Рецепт тортилії (іспанський омлет) - ресурси для схуднення

Коржик можна подавати теплим як основне блюдо або холодним, оскільки він робить чудову їжу для пікніка нарізаною на клинки. Іспанська подає тортилью, затиснуту між шматками хрусткого хліба!

    Рецепт робить: 4 порції Час підготовки:
    10 хв Час приготування: 1 год Калорії: 259
    за порцію Температура духовки ->

Інгредієнти

  • 190г цибулі
  • 275г випічки картоплі
  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • 5 яєць

Хочете спробувати різні інгредієнти?

Ви можете додати цей рецепт до «Моїх рецептів» у WLR та поміняти місцями інгредієнти, щоб зробити його ідеальним для вас . . .

Метод

  1. Очистіть і наріжте цибуля навпіл, потім тонко наріжте. Тонко наріжте картопля потім промийте і просушіть скибочки.
  2. Нагріти 2 столові ложки оливкова олія на сковороді нагріти до копчення, додати картоплю і цибулю. Кинути, щоб покрити олією, а потім зменшити вогонь до найнижчого значення, добре заправити.
  3. Покладіть кришку на сковороду і варіть акуратно 20 хвилин або до готовності. Повернувшись наполовину і зрідка тряся.
  4. Тим часом, розірвати яйця у велику миску і злегка збити їх, додати приправи.
  5. Коли цибуля і картопля звариться, перекладіть їх до ретельно перемішаної яйця.
  6. Поставте сковороду знову на вогонь, додайте решту олії і нагрійте до середнього. Вилийте картопляно-яєчну суміш на сковороду, негайно зменшивши вогонь до найнижчого значення.
  7. Варити повільно 20-25 хвилин. час від часу акуратно вводячи край мастихіном. Коли на поверхні омлету залишиться дуже мало рідкого яйця, переверніть його, щоб зварити іншу сторону.
  8. Дайте йому приблизно 2 хвилини, потім вимкніть вогонь і залиште на 5 хвилин, щоб відстоявся. Подавати гарячим або холодним.