Рецепт вермішелі Семія Упма Рецепти вермішелі Ума
Семія упма є популярним Півднем Індійський сніданок готується з пшеничною вермішеллю, спеціями, зеленню та арахісом. Також відомий як вермішель-апма, це рецепт для початківців, який займає приблизно 25 хвилин. Основна семія упма готується без овочів. Але щоб зробити це збалансованим прийомом їжі, я іноді додаю мікс овочів, таких як морква, горох та квасоля.
Отже, що таке семія упма? Semiya = vermicelli & upma - це південноіндійська страва, приготовлена з манною крупою та основними інгредієнтами, що гартують. Семія-упма - це лише різновид основної рави-рави. Його виготовляють майже однаково з однаковим набором інгредієнтів.
Упму можна зробити за допомогою рави, вермішель, поха, сабудана, овес або навіть з пшоном.
Приготування семія-ума відбувається дуже швидко і не передбачає попередньої підготовки, крім нарізки цибулі та імбиру. Ви можете зробити це з овочами або без них відповідно до вашої зручності.
Щоб зробити овочеву семію, ви можете використовувати заморожені овочеві суміші, такі як морква, квасоля та горох.
У цій публікації показано, як зробити ідеальну семію-апму, яка не стане липкою або кашоподібною. Ви можете їсти це без будь-яких сторін. Але південні індіанці люблять це арахіс Поді, Ідлі Поді, соління або сир.
Покрокові фотографії
Підготовка до семії упма
1. Пропустіть цей крок, якщо використовуєте смажену семію. Сушіть 1 склянку вермішелі на середньому полум’ї, часто помішуючи, до легкої та злегка золотистої форми. Перекладіть це на тарілку.
2. Налийте 1½ столової ложки олії на гарячу сковороду. Додайте кеш'ю або арахіс. Смажте їх до золотистого і хрусткого стану. Вийміть і відкладіть для гарніру.
Як зробити семію упма
3. До тієї ж каструлі додайте -
- ½ чайна ложка насіння кмину
- ¼ чайна ложка насіння гірчиці
- 1 чайна ложка хана дал
- 1 чайна ложка urad dal.