Рецепт вершкового супу зі шпинату

вершкового

Цей смачний вершковий суп зі шпинату настільки ж насичений, гладкий і вершковий, як випливає з маркування “Крем”.

В основному це вішіссоаз зі шпинатом на додаток до картоплі, і його можна подавати як гарячим, так і охолодженим.

Наші улюблені відео

Рецепт вершкового супу зі шпинату

  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час приготування: 40 хвилин
  • Урожайність: подається від 6 до 8

Інгредієнти

  • 1 склянка подрібненої цибулі
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 2 склянки подрібненого свіжого шпинату - упакований - (або 1 упаковка замороженого шпинату, розмороженого)
  • 3 середні картоплини, очищені від шкірки і розрізані на четвертинки (приблизно 1 фунт)
  • 1 1/2 склянки курячого бульйону (або овочевий бульйон для вегетаріанського варіанту)
  • 1 1/2 склянки води
  • 2 курячі бульйонні кубики (або овочеві бульйонні кубики для вегетаріанського варіанту)
  • 2 склянки пів-половини
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки перцю
  • 3/4 склянки сметани
  • Необов’язково: подрібнений лук цибулі та/або мелений духмяний перець для гарніру

Метод

1 Зварити подрібнену цибулю: У великій каструлі на середньому вогні тушкуйте цибулю на вершковому маслі протягом 4 хвилин або до напівпрозорості.