Рецепт заливного буряка - Рецепти садових виділень
Чудово підходить до холодного м’яса та салатів. Замість всієї води, яку потрібно долити, спробуйте краплю портвейну або червоного вина!
Інгредієнти для заливного буряка:
- 1 фунт вареного буряка, кубиком
- Одна пачка желе з чорної смородини, вишні або малини
- ½ півлітра окропу, щоб розтопити желе
- ¼ пінта оцту
- 2 ч. Ложки лимонного соку
- Холодна вода для приготування желе до півлітра
Метод заливного буряка:
- Запакуйте банки буряком і залийте желе.
- Струсіть банки, щоб забезпечити відсутність повітряного простору, і при необхідності додатково доливайте. Простенька!
Цей рецепт з’явився в кулінарній книзі SWRI (Шотландський жіночий сільський інститут) близько 30 років тому.
30 коментарів до “Рецепт заливного буряка”
Я роблю це роками, мені шістдесят, і моя бабуся навчила мене робити це - абсолютно смачно! Замість води для доливання спробуйте краплю портвейну або червоного вина!
Звучить приємно, але з чим би ви його подали?
Це один з найкращих сайтів, які я знайшов для старих рецептів, я зараз готую свою четверту партію чатні різних видів.
Продовжуйте додавати до списку, я насолоджуюся смаками.
Енджі
Дякую за цей рецепт.
Як довго це зберігається?
Чи потрібно банки стерилізувати? Як довго це зберігається? Чи готовий він до вживання, як тільки схопиться, чи краще залишити його дозрівати, і якщо так, то на який час?