Рецепт запіканки з турецьких креветок і рослинної глини
| 476 | Калорії |
| 22г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 40г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 476 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 22г | 28% |
| Насичений жир 8г | 40% |
| Холестерин 258 мг | 86% |
| Натрій 807мг | 35% |
| Загальний вуглевод 33г | 12% |
| Дієтичне волокно 6г | 23% |
| Білок 40г | |
| Кальцій 414 мг | 32% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Турецькі креветки та овочеві запіканки, або `` karides güveç '' (kah-ree-DEHS `` goo-VECH ''), - це смачна та популярна гаряча закваска, або `` мезе '', яку традиційно подають перед рибною їжею. Немає нічого, як запарена ложка цієї легкої запіканки, укомплектована свіжим турецьким сиром кашар, щоб збудити апетит.
Турецькою мовою "karides" означає "креветка", а "güveç" - це глиняний горщик або миска, що використовується для приготування багатьох страв типу запіканок у духовці або на розпеченому вугіллі.
Ви знайдете багато різних версій цієї приємної запіканки з креветками, яку подають у рибних ресторанах по всій Туреччині, особливо в Стамбулі, а також уздовж Егейського та Середземноморського узбережжя. Аромати креветок та овочів ідеально поєднуються з лише відтінком часнику та гострого гострого перцю.