Рецепт запіканок з голубцями з низьким вмістом вуглеводів із рисом з цвітної капусти

Заміна рису цвітної капусти білим або коричневим - ось що робить це запіканка з голубцями з низьким вмістом вуглеводів.

Я обіцяю, ви ніколи не пропустите рис. Смак точковий і абсолютно смачний вечеря з низьким вмістом вуглеводів!

Я багато чув про рис з цвітної капусти, але мені довелося довго стрибати.

Потім, однієї ночі вирішив, що спробую, коли я погрався зі своєю ідеєю цієї запіканки з капустяною рулетом, деконструйованою, і результати були фантастичними!

** Зверніть увагу - картка з рецептом для друку з детальними інструкціями, повними вимірами інгредієнтів та харчовою інформацією для приготування цієї запіканки з голубцями Кето доступна наприкінці цього допису. АБО натисніть кнопку “перейти до рецепта” (знайдену вище), щоб перейти безпосередньо до рецепта.

Список інгредієнтів:

** Примітка. Наступні списки інгредієнтів, а також кухонний інструмент та обладнання містять партнерські посилання (виділені синім кольором) для вашого розгляду та зручності покупок. #CommissionsEarned

Зелена капуста
Цвітна капуста, збагачена
Цибуля
Бекон
Яловичий фарш
Вершкове масло
Оливкова олія
Часник
Сіль і перець
Сир чеддер (за бажанням)

Необхідний кухонний інструмент та обладнання:

Кухонний комбайн
Велика високобічна сковорода
3-літрова запіканка
Шеф-кухонний ніж
Дошка для нарізання
Дерев'яна ложка
Мірки та ложки

Що робить цей рецепт кето?

Цвітна капуста повинна бути найбільш універсальним інгредієнтом при приготуванні їжі та вживанні кето.

Він може бути використаний як заміна такої кількості речей, коли ви стежите за споживанням вуглеводів, наприклад, картоплі (перегляньте мій рецепт М'ясорубки з цвітної капусти та солодкої картоплі), продукти з пшениці (як у скоринка для піци, з цього рецепту, який я знайшов на Pop Sugar), і, звичайно, для рису, як у рецепті, яким я сьогодні ділюсь з вами.

Чи можна заморозити цей рецепт основної страви кето?

Так! Я пропоную зробити і запекти всю запіканку і дати їй повністю охолонути перед заморожуванням.

Добре загорніть у ємність, що безпечна для заморозки, і заморожуйте до 3 місяців.

Щоб готувати з замороженого, запіканка в розігрітій до 350 градусів духовці, накритою, протягом 60 хвилин. Розкрийте та готуйте додаткові 15 хвилин, якщо потрібно, щоб нагрітись.

Примітки та поради щодо приготування домашнього рису з цвітної капусти:

Приготувати рис з цвітної капусти дуже просто, якщо дотримуватися кількох простих порад. Все, що вам знадобиться - це гарна, здорова голова цвітної капусти, нарізана невеликими квіточками (приблизно 2 ″), і кухонний комбайн.
Я виявив, що чим менше я вирізав квіточки, тим легше моєму процесору перетворювати цвітну капусту в дрібну крихту.
Інше, що я знайшов, що полегшило - це не упакувати процесор занадто повно.
Робота меншими партіями, а не надмір наповнення, була запорукою мого успішного «збагачення».