Рецепти до дня Святого Патріка
До нас звернулися за порадою щодо традиційних ірландських страв на День Святого Патріка. Натомість ми вирішили щось зняти з грудей.
До прибуття Святого Патріка в Ірландію люди мали багато свобод. Жінки могли б працювати і підніматися на найвищий рівень у своїй кар'єрі. Жінки та чоловіки як вступали, так і виходили з шлюбу зі своїм багатством. Розлучення було законним, і ніхто не застряг у нещасному або жорстокому шлюбі.
Була форма демократії. Це стосувалося мечів та обезголовлення, але тим не менше був елемент конкуренції, а не проста спадкова спадкоємність.
Суспільством було правило, коли жодна людина не повинна заподіювати шкоду, збитки чи шкоду іншому, займаючись своїми справами. Люди жили у великих дерев’яних будинках із розширеними сім’ями та сотнями худоби - дуже схоже на телешоу в Далласі.
Кожна людина в Стародавній Ірландії мав універсальний обов'язок надавати гостинність незнайомцям, включаючи їжу, музику та розваги біля каміна. Чоловіки спали з чоловіками, а жінки - з жінками, а брати - з сестрами, і ніхто не виніс нічого судження.
Торгівля була відкритою і заохочуваною. Це був час любові, спільноти та яловичини. Найкраще, це був час, коли в кожній поважаючій себе ірландській родині був британський раб - зазвичай валлійський, оскільки це було зручне місце для викрадення молодого хлопця. Іноді у них навіть був англійський раб, але постійні стогони робили цих полонених менш цінними. На жаль, але це було занадто добре, щоб тривати.
У 400 р. Прибув святий Патрік. Він був одним із валійських рабів, але трохи надто розумним для свого блага. Коли він прибув в Ірландію, він приніс із собою християнство та пов'язані з ним якості, такі як гомофобія, сексизм, закриті монастирі, замуровані міста, соціальні касти та католицька провина. Св. Патрік подорожував Ірландією вздовж і впоперек, проголошуючи це, те, а інше - «його криницею», «своїм монастирем», «своєю купою трилисників». Він кинув виклик демократично обраним королям та королевам Ірландії і сказав, що тоді був лише один справжній король, який не брав участь у виборчих бюлетенях. Зручно, звичайно, святий Патрік був його представником на землі.