Рецепти королеви пудингів Delia Online

Це, з хмарою безе на вершині, мабуть, один з найлегших і найбільш апетитних пудингів, коли-небудь винайдених.

пудингів

Тепер ви можете подивитися, як приготувати королеву пудингів у нашій кулінарній школі „Хліб для початківців” - Рецепти з хлібом - відеоурок нижче.

Цей рецепт адаптований до повного ілюстрованого курсу кулінарії Делії Сміт, який подає 4-6

Метод

Спочатку влийте молоко в каструлю і доведіть до кипіння.

Зніміть з вогню і перемішайте панірувальні сухарі, цукор, цедру лимона та масло, а потім залиште на двадцять хвилин, щоб панірувальні сухарі набрякли. Попередньо нагрійте духовку до 180 ° C, позначка газу 4. Тепер злегка збийте жовтки і додайте їх до охолодженої суміші сухарів. Вилийте все це у форму для пирогів. Випікайте в центрі духовки 30 - 35 хвилин або до встановлення. Тим часом у маленькій каструльці розтопіть малинове варення на повільному вогні, а коли пудинг буде готовий, дістаньте його з духовки і обережно і рівномірно розподіліть варення по всій верхівці.