Рецепти макаронних виробів низькокалорійні Рататуй

Вигадлива назва смачної страви без вини!

виробів

від Саллі Семпсон
- Опубліковано 1 травня 2009 р

Після того, як я зменшив олію в рататуї, простій французькій прованської страві, я насправді віддав перевагу йому перед початковою надмірно жирною видачею. Смак овочів гостріший і чистіший. Це чудовий гарнір або закуска, гарячий чи холодний, але його також можна використовувати для приготування гамбургера або наповнення омлету.

Інгредієнти

1 чайна ложка оливкової олії

1 іспанська або червона цибуля, подрібнена

1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками

4 зубчики часнику, подрібнені

1 середній баклажан, очищений, за бажанням, і нарізаний кубиками

2 кабачка, нарізані кубиками

2 склянки нарізаних кубиками помідорів, консервованих або свіжих

1 лимон, чверть

2 столові ложки дрібно натертого пармезану