Рецепти помилкових фаршів з м’яса лосів
М’ясний фарш з лося
Вихід: 7 порцій
| 1 фунт | М’ясо лосів |
| 1 столова ложка | Дрібно нарізаний цитрон |
| ½ фунтів | Яловичий сует |
| 4 вуха | Яблука |
| 2 пінти | Приготування коньяку |
| По 1 кожному | Айва |
| 1 чайна ложка | Кориця |
| ¾ фунтів | Цукор |
| 1 чайна ложка | Булава |
| ½ чашка | Патока |
| 1 чайна ложка | Гвоздика |
| 1 пінта | Сидр |
| 1 чайна ложка | Мускатний горіх |
| 1 фунт | Насіння родзинок |
| ¼ чайна ложка | Перець |
| ¾ фунтів | Смородина |
| Сіль за смаком |