Рецепти - спаржа; Курячий пиріг з натертою картопляною скоринкою

рецепти

Пропустіть зайві калорії та працюйте з традиційною скоринкою! Спробуйте нашу смачну нежирну скоринку, приготовлену з натертою картоплею, змішаною з цибулею, яйцем і нальотом солі. Ніжна, свіжа спаржа допомагає зробити цей смачний основний пиріг.

Інгредієнти

  • Рецепт електронної пошти
  • Рецепт друку
  • Додати до вибраного
    Порції: 6 Час підготовки: 25 хв Час приготування: 90 хв
  • 2 картоплини, шкірка на тертці
  • 1/4 склянки (60 мл) цибулі, подрібненої
  • 1 яйце, середнє
  • 1/4 ч. Ложки (1,25 мл) солі
  • +
  • 1/4 ч. Ложки (1,25 мл) солі
  • 0,2 кг курячих стегон без кісток і шкіри без кісток
  • 2 ч. Ложки (10 мл) оливкової олії
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1/2 склянки (125 мл) зеленої цибулі, нарізаної скибочками
  • 0,3 кг спаржі, 1 кг, свіжа
  • 4 яйця, середні
  • 3/4 склянки (175 мл) гомогенізованого молока, 3,3% MF
  • 1 1/2 унції (45 г) козячого сиру, напівм'який, 30% mf
  • 1 склянка (250 мл) швейцарського сиру Емменталь, подрібнений
  • 1/4 ч. Ложки (1,25 мл) мускатного горіха, тертий
  • 1/4 ч. Ложки (1,25 мл) естрагону, сушений
  • 1/4 ч. Ложки (1,25 мл) солі
  • 1/4 ч. Ложки (1,25 мл) солодкої паприки

Інструкції

Розігрійте духовку до 175 ° C.

Картоплю натерти на шкірці. Помістіть на друшляк, притисніть і залиште 15 хвилин, щоб рідина стекла. Натисніть кілька разів, щоб допомогти стікати рідині. Див. Примітку щодо альтернативного методу. Скоринка стане приємнішою, якщо картопля добре просочиться.

Збийте яйце з ¼ чайної ложки (1,25 мл) солі в середній мисці. Перемішайте цибулю і відціджену картоплю.