Речі, які ви дійсно повинні рахувати замість калорій, що готують світло

Вам десятиліттями казали рахувати калорії для схуднення та підтримки, але що ще варто щоденного підрахунку?

Підрахунок калорій - це метод схуднення для багатьох. Проте калорії не є чудовим показником здорового стану, і багато хто вважає, що вони не повинні бути вашим головним акцентом у харчуванні. Дискусія навколо калорій випливає з того, що калорії насправді не рівні. Для ілюстрації порівняйте 100 калорій газованої води з 100 калоріями лободи - однакові калорії, але дуже різні поживні речовини. Один в основному складається з простих вуглеводів з невеликою кількістю інших поживних речовин, тоді як другий - це суміш складних вуглеводів, клітковини, білка, вітамінів та мінералів. Ця різниця в поживних речовинах диктує вплив цих калорій на рівень цукру в крові, голод, енергію та ситість - фактори, які мають таке саме значення, як і загальне споживання калорій. Не сприймайте нас неправильно: ми не говоримо, що калорії не мають значення. Споживання калорій є ключовим для енергетичного балансу. Але, коли основна увага приділяється калоріям, ми часто втрачаємо з виду здорове здоров’я і не робимо найбільш здоровий вибір їжі.

Що буде без калорій?

---