Reddit - Японія - Я міг би допомогти

Деякі поради щодо дієти на нирках досить очевидні - низький вміст білка, відсутність солі тощо. Але намагання зменшити фосфор і калій вимагають трохи більше знань. Я недостатньо знаю про японську їжу, щоб бути певним.

вмістом натрію

Будемо вдячні за будь-які пропозиції щодо цікавих рецептів чи стратегій.

Поділіться посиланням

Привіт, товаришу пацієнт з ХХН. Перебуваєте ви з точки зору тяжкості? Я досить далеко в дорозі і маю близько 10 років обмежень у харчуванні, тому я вірю, що можу вам дуже допомогти.

Якщо ви вмієте читати японську мову, отримайте одне з них. Я припускаю, що є щось подібне в англійській мові; це в основному говорить вам, скільки з того, що ви можете їсти, і як керувати своїм харчуванням.

По-друге, перегляньте подібні сайти, де ви можете отримувати їжу із зниженим вмістом білка/натрію/фосфору/калію як у якості інгредієнтів, так і заздалегідь приготованих. Соєвий соус із низьким вмістом натрію (не менше 50%, який можна придбати в будь-якому магазині, а більше 75%) - рятівний круг.

Харчування при ХХН - це тяга, але ви нічого не можете з’їсти; вам просто потрібно з’ясувати, скільки ви можете з’їсти. Зменште кількість фруктів та свіжих овочів, кави теж (все з високим вмістом калію), а коли їсте овочі, спробуйте спочатку все прокип’ятити (калій розчинний у воді). У хлібі напрочуд багато солі; рис наситить вас (макарони також корисні, але з високим вмістом білка). Завжди переглядайте етикетки на продуктах харчування і дізнавайтесь, як перетворити мг на грами (400 мг натрію більш-менш дорівнює 1 граму солі, 15 грамів м’яса приблизно дорівнює 3 грамам білка). Використовуйте кислоти, цукор та тепло, щоб компенсувати брак солі, і коли солите речі, робіть це в останній можливий момент, щоб ваш язик відчував сіль більш безпосередньо. Навчіться говорити людям, що ви не стримані, коли відмовляєтеся від їжі, просто що ви не можете з’їсти певну кількість чогось (дієти з ХХН неможливо змусити людей зрозуміти).

Сміливо повідомте мені, якщо ви відчуваєте потребу; Редагуватиму, якщо згадаю щось інше.

Ого - чудові пропозиції. Дякую.

Я щойно провів біопсію та кілька довгих зустрічей зі своїми лікарями. Причина ХХН невідома (відсутні очевидні проблеми з АТ, вагою або діабетом). Зараз моя CREA знаходиться на рівні 2.7 і мета полягає в тому, щоб спробувати підтримати цей рівень або принаймні уповільнити темпи зростання.

Ваш коментар дає мені багато надій. Приємно знати, що дієта з при ХХН не надто обмежує.

Причина ХХН невідома

Так завжди буває з ХХН. У мене це було з 14 років (можливо, раніше, але американські школи тоді відсмоктували фізичні огляди), у моїй родині жодної історії. Гей, ти граєш у карти, які тобі роздає життя.

CREA на рівні 2.7 не є руйнівним (я зараз зависаю на рівні 4.5), але він знаходиться в критичній точці, коли вам дійсно потрібно бути в курсі свого способу життя загалом. Це слизький схил, і все, що стосується ХХН, полягає в тому, що воно практично не має симптомів, доки воно не стане критичним, тому його надзвичайно легко розслабити. О, і я вже згадував, що це незворотно?

Тож якщо цього ще не зробите, навчіться готувати. Знайте, що відбувається у вашому тілі, і що виходить. Не сприймайте це як обмеження, сприймайте це як головоломку, виклик, щоб зрозуміти, як правильно харчуватися відповідно до обмежень, які у вас є./u/PlatinumMinatour та/u/pixiebeegarden надали вам чудові посилання; вивчити ті. Якщо ви чогось прагнете, зробіть це з низьким вмістом натрію та з низьким вмістом білка. Я навчився пекти свій хліб, готувати сальсу, створювати приголомшливі вареники, готувати гранолу, частково тому, що мені подобається, але більше через необхідність. І ви знаєте що, приготування їжі допомагає вгамувати частину цього голоду, оскільки сам процес виконується по-своєму.