Reddit - Кулінарія - Скільки калорій додає приготування їжі з оливковою олією
Приготування їжі з оливковою олією покращує смак моєї їжі, але я не впевнений, скільки саме калорій додаю. Одна ложка моєї оливкової олії надзвичайного віджиму - 120 калорій, але після приготування їжа думає, що яйця та курка все ще оливкова олія від болю, тому я ніяк не можу з’їсти додаткових 120 калорій.
Одне яйце, згідно з купленими мною, становить 70 калорій, скільки ще додасться, якщо я готую з однією ложкою оливкової олії, тобто 120 калорій?
Поділіться посиланням
Я пробрався на вашу кухню і зважив вашу сковороду для яєць, поки ви спали. Він важив 892 грами.
Вкралися назад, поки ви снідали. Ви ще не помили каструлю. Цього разу він важив 902 грами. Одна столова ложка олії трохи менше 15 грам. Отже, ви з’їли 2/3 столової ложки олії, додавши до яйця 80 калорій.
Добре, що я підкрався, бо інакше не було б можливості відповісти на ваше запитання, окрім як припустити, що ви з’їли цілу столову ложку.
Припускаючи, що все це з’їдено - це те, що насправді робить більшість людей, яких я знаю, які серйозно відстежують споживання калорій.
Я щойно був на кухні і проводив за один раз по 300 смажень одного яйця, використовуючи столову ложку олії. Приблизна кількість олії, що залишається на сковороді кожного разу, "зовсім небагато", тому середня кількість калорій, доданих до страви, "деяка".
Для всіх масел я просто підраховую, ніби це чистий жир, тобто 9 ккал/г. Це не зовсім правильно - моя ріпакова олія становить 825 ккал/100 мл, і я помітив, що соняшникова олія містить мінімально менше калорій (наприклад, різниця в 1 або 2 калорії), ніж ріпакова олія, вказана на картонній упаковці. Але 9 ккал/г - це простий універсальний розрахунок, замість того, щоб намагатися запам’ятати точні значення для кожного масла.