Reddit - Кулінарія - Спробуємо рецепт курячої печінки та яєць на пару (蒸蛋)

Я люблю яйце на пару. Настільки, що я намагаюся зробити це ще кращим.

Для довідки, щоб зробити яйце на пару:

збийте яйця та курячий бульйон у пропорціях 2: 3.

За бажанням додайте соєвий соус, поки колір не зміниться і не більше.

вилийте суміш у керамічну миску, потім накрийте саранською плівкою та проткніть отвори в обгортці.

ядерної бомби на низькому рівні протягом 10 - 15 хвилин.

подавайте із зеленою цибулею зверху та тире кунжутної олії зверху.

Я не знаю, як це правильно зробити за допомогою пароварки.

Нещодавно я спробував додати залишки соусів з обсмаженої печінки у збиті яйця і виявив, що смак неймовірно хороший. Однак кінцевий результат виглядав таким же неймовірно дерьмовим. Він перетворився на якийсь сірий пудинг із невеликими шматочками печінки та перцю посередині. Я намагався придумати спосіб проникнути глибокий смак курячої печінки в розпарене яйце, не зіпсувавши чіткий, гладкий вигляд, що є половиною привабливості пропареного яйця, переходячи до лайна.

---