Веганська палео-дієта при псоріатичній хворобі
Палео дієта є гарячою темою в наші дні. Багато аутоімунних пацієнтів пробують це і бачать чудові результати. Чому? Тому що Палео дієта усуває багато основних продуктів, що викликають запалення в нашому тілі.
Сімдесят відсотків нашої імунної системи живуть у кишечнику, тож нам слід усвідомлювати те, що ми їмо. Зерно, молочні продукти, рафінований цукор, бобові та інші продукти харчування можуть викликати у аутоімунних пацієнтів багато проблем, оскільки вони викликають імунну реакцію. Веганська палео-дієта (яку також називають «дієтою Пегана») робить додатковий крок і нарізає м’ясну їжу.
Ось декілька найкращих продуктів, які виключає веганська дієта Палео, і те, як це може допомогти хворим на псоріатичну хворобу.
Бобові культури
Білки лектину в бобових можуть викликати проблеми у людей з аутоімунними захворюваннями з кількох причин. По-перше, їх важко засвоїти. Ці білки були створені для захисту насіння від знищення хижаками. Тому наша травна система не обладнана для належного їх руйнування.
Оскільки вони не можуть перетравлюватися належним чином, існує ефект стікання, який може спричинити запалення. Потім ці неперетравлені (або напівперетравлені) частинки їжі можуть спричинити дисбаланс у шлунково-кишковому тракті. Порушення балансу, наприклад, надмірне розмноження бактерій, стимулюватиме вашу імунну систему. І коли у вас надто активна імунна система, цього ви хочете уникати! Соя, сочевиця, арахіс, квасоля - це все приклади їжі, яку ви можете пропустити зі свого раціону, щоб побачити, чи не викликають вони проблеми зі здоров’ям.
Зерна
Я вважаю (як сертифікований холістичний тренер з охорони здоров’я), що вирізання клейковини ОБОВ’ЯЗКОВО для всіх, хто страждає аутоімунними захворюваннями, навіть якщо ви не бачите негайних змін. Зайвий крок і вирізання всіх зерен - це прекрасний вчинок, який ви можете зробити для свого тіла. Чому? Фітати та фітинова кислота, які містяться в зернах, можуть впливати на наш травний процес та імунну систему. Це може призвести до підвищення рівня запалення, дефіциту мінеральних речовин та інших проблем. Найкраще рішення: допоміжна частина багатьох видів борошна, які не містять глютену, включаючи мигдальне борошно, у ваших рецептах.
М'ясо
Як незліченні люди продовжують нам говорити в наші дні, кістковий бульйон може бути цілющим. Але м’ясо (навіть органічне) містить багато токсинів, таких як антибіотики, які отримували тварини, та інші подразники, які будуть взаємодіяти з вашою імунною системою. Справа не в тому, що ці продукти по суті були для нас шкідливими, але коли наше суспільство почало додавати в їжу добавки та інші пестициди, наш організм почав реагувати негативно.