Чи потрібна збалансована дієта м’яса UA Local 322
Якщо ви думаєте про вегетаріанство, ви можете бути стурбовані тим, що не отримаєте поживних речовин, необхідних для здоров’я. Однак існує безліч м’ясних способів регулярно вводити білок, кальцій та залізо у свій раціон.
Білок
М’ясо - популярне джерело білка, але ви можете вилучити його зі свого раціону, не жертвуючи цією поживною речовиною. Чоловікам потрібно близько 56 грамів білка на день; жінкам потрібно близько 46 грам. Дітям потрібно від 19 до 34 грамів щодня.
Щоб отримати хороші джерела білка, спробуйте:
- Сочевиця (24 грами на склянку, приготована)
- Нут (10 грам на склянку, приготовлений)
- Ячмінь (10 грам на склянку, приготовлений)
Кальцій
Більшості людей потрібно близько 1000 мг кальцію на день. Дітям та старшим дорослим може знадобитися більше. Продукти, збагачені кальцієм, можуть допомогти.
Щодо кальцію, спробуйте:
- Зелень комір (400 мг на склянку, приготована)
- Укріплений тофу (400 мг на склянку)
- Укріплений апельсиновий сік (300 мг на склянку)
Залізо - ще одна ключова поживна речовина, яку ви можете отримати з інших джерел, крім м’яса. Дорослим жінкам, які ще не досягли менопаузи, потрібно близько 18 мг заліза щодня; більшості інших потрібно близько 8 мг.