Рекомендації США з ожиріння для американців
Доктор Девіс | 28 лютого 2018 р. 6 коментарів
Озирніться навколо себе: американці - серед найтовстіших людей на землі, товщі, ніж будь-яка група людей до нас. Люди, які в 1960 році вважали надмірну вагу або страждають ожирінням, тепер вважатимуться худими. Ожиріння досягло такого рівня тяжкості, що нам потрібна нова категорія "надмірно ожиріння" з індексами маси тіла (ІМТ) 45 або вище (порівняно з давнім ІМТ 22 у попередніх популяціях, 20-21 у популяціях збирачів мисливців ). Агентства, що займаються наданням дієтичних консультацій, такі як Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США (HHS), Міністерство сільського господарства США (USDA), Академія харчування та дієтології та Американська асоціація діабету, пояснюють цю тенденцію лінивістю. та бездіяльність, переїдання, перевищення калорій. Американські дієтичні настанови для американців не залишають сумнівів у серйозності цієї суспільної проблеми та їхній позиції щодо її вирішення: «Близько половини всіх дорослих американців мають одне або кілька хронічних захворювань, пов'язаних з дієтою, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, а також надмірна вага та ожиріння. . . Понад дві третини дорослих та майже третина дітей та молоді мають надлишкову вагу або ожиріння ".
Їжте гамбургер, і Настанови переконають вас, що проблема полягає в холестерині, насичених жирах та натрії в гамбургері. Закусіть піци з пеппероні, і в Інструкціях сказано, що саме жирний сир і пепероні є джерелом проблем зі здоров’ям. Кажуть, скорочуйте м’ясо та жир і їжте більше булочки, хліба та булочок. І з часом американці дотримувались їхніх порад, збільшуючи свою прихильність:
Чи досягли успіху Настанови, які широко обговорюються в масштабах усієї країни? Ні, звичайно ні. Але чому? Всі HHS, USDA та інші установи погоджуються: ви їсте занадто багато і рухаєтеся занадто мало, тому що люди не дотримуються їхніх Рекомендацій, проте їхні власні дані свідчать про те, що американці все частіше дотримуються цих принципів. Вони стверджують, що якби всі просто ретельніше дотримувались Рекомендацій і скорочували жир, їли більше зерна та були більш фізично активними, вся проблема зникала б.