Рекомендована кількість зернобобових культур; Рада з харчування бобових

Австралійські дієтичні рекомендації заохочують австралійців вживати бобові, такі як квасоля, сочевиця та нут, як частину здорового харчування.

рада

Бобові містять клітковину, а також вітаміни та мінерали, тому їх можна зарахувати до овочів. Вони також є джерелом білка, тому є хорошою альтернативою м’ясу та рибі.

Розроблено інформаційний бюлетень, який допоможе включити бобові в здоровий раціон. Щоб завантажити копію, натисніть тут .

Як часто слід їсти бобові?
GLNC рекомендує австралійцям споживати 100 г або приблизно 1/2 склянки бобових культур принаймні 2 - 3 рази на тиждень. Австралійські дієтичні рекомендації рекомендують:

  • п’ять-шість порцій овочів, включаючи бобові, щодня
  • дві-три порції нежирного м’яса, птиці, риби, яєць, горіхів та насіння та бобових/квасолі щодня

Бобові рекомендуються дітям та дорослим різного віку, в тому числі як перші продукти харчування для немовлят. У Посібнику зазначено, що «Пюре та пюре з овочів, включаючи бобові, важливі для дієт для немовлят віком від шести місяців».

Що таке «порція» бобових культур?
Це залежить від того, чи їсте ви бобові як овоч чи як альтернативу м’ясу: