Ревінь; рецепт варення з імбиром - BBC Good Food
Це смачне варення - ідеальний варіант пізньої зими, що поєднує сезонний примусовий ревінь з імбиром, що зміцнює здоров’я
| ккал | 55 | |
| жиру | 0г | |
| насичені | 0г | |
| вуглеводи | 15г | |
| цукру | 15г | |
| клітковина | 0г | |
| білка | 0г | |
| низький | сіль | 0г |
Інгредієнти
- 1 кг рожевого ревеню, обрізана вага
- 1 кг варення цукру (в який додано пектин)
- цедра і сік 1 лимон
- 50 г стебла або кристалізованого імбиру, дрібно нарізаного
- Імбир 4см, очищений від шкірки
Метод
Промийте ревінь під холодною проточною водою і наріжте шматочками по 2 см. Нагоріть у велику керамічну або пластикову миску і додайте варення з цукром, цедру та сік лимона та подрібнений імбир. Дрібно натріть очищений імбир безпосередньо над ревенєм.