Результати дослідження дієти "Swank"
Кілька років тому я спілкувався з дослідниками Орегонського університету охорони здоров'я та науки, де вони набирали людей з РС для участі в дослідженні, присвяченому ролі дієти у цій хворобі. Це було дуже привабливе дослідження, яке фінансувалось Національним товариством MS, і включало поїздки на західне узбережжя для зустрічі з дослідниками, а також перебування у спеціальному дієтичному спа-центрі в Каліфорнії. Що може бути настільки поганим у цьому шансі зробити свій внесок у дослідження та відвідати спа-центр?
Коли я спілкувався з дослідниками, поганою новиною було те, що вони потребували людей, які дотримувались би вегетаріанської дієти, якщо б їх випадковим чином призначили до дієтичної групи дослідження. Я не шанувальник овочів, але міг би обійтися, але я не уявляю життя без улюблених молочних продуктів морозива та масла, тому я вибачився від пулу можливих предметів, але поділився інформацією про це дослідження з іншими людьми і не знаю, чи хтось із них зміг взяти участь.
Це конкретне дослідження було покликане раз і назавжди перевірити науку, що лежить в основі дієти Макдугалла, яка є різновидом дієти Свонк.
«Дослідження досліджувало наслідки дотримання дієти під назвою Дієта Макдугала, розробленої Джоном Макдугаллом, доктором медицини. Дієта частково заснована на дієті проти МС, розробленій у 1940-х та 1950-х роках покійним Роєм Суонком, доктором медицини, колишнім відділ неврології в ОГСУ. Дієта Макдугалла, з дуже низьким вмістом насичених жирів, зосереджена на вживанні крохмалю, фруктів та овочів і не включає м’ясо, рибу або молочні продукти ”, - йдеться в інформації на сайті дослідника.
До цього часу не було проведено всебічного дослідження як на дієті Макдугалла, так і на дієті Свонка, щоб довести або спростувати цей дієтичний підхід для РС. Я був дуже радий дізнатись, що раз і назавжди ми можемо мати певний вид наукового підтвердження.
Я не відразу побачив, що це те саме дослідження, на яке я посилався в останніх заголовках, і я був готовий радіти, коли прочитав, що нежирна дієта не покращує розсіяний склероз. Як я вже згадував, внесення необхідних змін у свій раціон на рослинній основі та з низьким вмістом жиру означало б виключити майже все, що я їжу, і замінити його іншими менш бажаними продуктами харчування. Потім, коли я отримав доступ до дослідження «Нежирна рослинна дієта при розсіяному склерозі: рандомізоване контрольоване дослідження», я зробив зв’язок, що це було одне і те ж, що шукало підтвердження, щоб базуватися на анекдотичній роботі Суонка Дієта.