Рідина) Калорії, скільки насправді використовується організмом - Спільнота Кронометрів

Я багато думав про фактичну кількість калорій, що засвоюються і використовуються організмом.

скільки

Тепер я знаю, що продукти з низьким вмістом калорій також іноді створюють негативний баланс калорій, оскільки вони згоряють більше для переробки, ніж насправді дають. Але крім цього, скільки втрачається на шляху травлення?
Чи справді 77 кал невеликого яблука потрапляють у систему повністю?

Коментарі

Цікаве питання. Я не фахівець у цьому, але поділюсь своїми думками.

Хіба б калорії, які спалює ваше тіло для перетравлення їжі, не були включені в "Основний рівень обміну речовин"? Так, наприклад, якщо їжа з низьким вмістом калорій містила 10 ккал, але перетравлювала 20 ккал, це було б чистими -10 ккал. CM дбає про це, балансуючи запис у щоденнику їжі проти "спалених" калорій від активності + BMR.

Я чув те саме, що і ви про продукти з негативним балансом калорій, тому я зробив швидкий пошук з цікавості. Ця стаття BBC з’явилася, де сказано, що, хоча це теоретично можливо, насправді немає продуктів з «негативною калорією»: http://www.bbc.com/news/magazine-21723312
Він наводить приклад селери, яку часто рекламують як негативно калорійну їжу, яка все ще є позитивною калорією. Їх математика: 10 ккал для селери (мінус) лише 2 ккал для травлення (дорівнює) позитивних 8 ккал.