Рідка дієта «Нектар» корисна для здоров’я
Більше статей
Рідка дієта на нектарі - також відома як рідка дієта на нектарі - це не дієта для схуднення, а, скоріше, спеціалізований план харчування для осіб, які страждають на дисфагію або труднощі з пережовуванням та ковтанням їжі. Рідка дієта для густого нектару має конкретні вказівки щодо того, якою повинна бути густа рідина і які загусники найкраще використовувати за яких обставин.
Призначення
Дієти виключно густих нектаром рідин призначають лікарі - а в деяких випадках і логопеди - з двох причин. По-перше, загустілі рідини уповільнюють просування їжі по горлу у пацієнтів, котрі важко ковтають, щоб надати їм більший контроль над процесом прийому їжі та запобігти задуху. По-друге, густіші рідини допомагають утримати рідини в рідкому харчуванні по трахеї замість стравоходу і, можливо, спричиняючи розвиток легенів у легенях.
Дієти для пацієнтів з дисфагією
Дисфагія, або проблеми з ковтанням та жуванням, може розвинутися у людини з різних причин. При дисфагії стравоходу проблеми з стравоходом є корінням проблеми. Стравохід міг бути пошкоджений стійким кислим рефлюксом або обмежений пухлиною; крім того, грижа могла розвинутися в стінках стравоходу або м’язи можуть працювати недостатньо для переміщення їжі по горлу до шлунка. При орофарингеальній дисфагії розлади нервової системи, такі як хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, інсульт, розсіяний склероз, церебральний параліч, рак голови або шиї або черепно-мозкова травма порушують здатність рота і мови працювати разом, щоб переміщати їжу в задню частину горла ковтати. Рідка дієта з нектаром - це ефективний спосіб живити людей, які страждають від будь-якого типу дисфагії.