Рішення голоду полягає не в роздачі їжі «Каракаських хронік»
Слідуй за нами
Фото: Сезар Суарес
"Рішення голоду полягає не в роздачі їжі"
Дослідник Маріца Ландаета бачила, як Венесуела дійшла до цієї точки сильного недоїдання, і знає, як його змінити
Поділитися цим:
Після 20 років роботи в якості дослідника у створенні досліджень, планування та харчування у сфері харчування, у Венесуелі, Маріца Ландаета, координатор досліджень та викладання Фонду Бенгоа та Observatorio Venezolano de la Salud, працює по всій країні, надаючи підтримку та інформацію про харчування вчителям, дітям, батькам та вразливим групам. «Робота з громадами означає, що я став свідком того, як погіршились умови в країні, де кожному з трьох людей не вистачає їжі. Але це також робота в оточенні людей, які хочуть зміцнити свої громади, допомагаючи один одному ".
Останнє опитування Всесвітньої продовольчої програми, опубліковане в лютому 2020 року, зібрано дані з липня по вересень 2019 року, свідчить про те, що понад дев'ять мільйонів венесуельців не мають доступу до їжі, навіть якщо вона доступна через гіперінфляцію та високу ціну продукція; 60% населення довелося скоротити продовольчі витрати, а чотири з десяти будинків повинні мати справу з нерегулярним водопостачанням та відключенням електроенергії. Дослідження стверджує, що брак їжі є проблемою, яка вражає всю країну, але в таких штатах, як Дельта Амакуро, Амазонас та Фалькон, це більш серйозно. Навіть у районах, що мають нижчі показники, таких як Лара, Коджедес та Мерида, підраховано, що кожен п'ятий чоловік ризикує недоїдати.
Ландаета пояснює, що наша криза розпочалась у 2002 році, коли відбулося важливе економічне спадання разом із сильним ударом національного виробництва. “Конфіскації розпочались у цьому році, а також суворий контроль національного виробництва, коли уряд залучився до виробничого процесу. Тоді уряд думав, оскільки у них були гроші, що вони можуть імпортувати їжу. На жаль, той період процвітання тривав недовго, і наше сільське господарство давало менше. Сьогодні ми виробляємо від 18% до 20% того, що вимагає Венесуела. Згідно зібраних даних, у країні відбувся моніторинг сільськогосподарської діяльності, і вражає те, як знизилось споживання м’яса та зерна. Кількість доступних калорій в країні становить 52% необхідних потреб населення, і 64%, якщо говорити про тваринний білок ».
Зараз, лише через три місяці після першої тривоги щодо пандемії, ООН публікує звіт, в якому йдеться про те, що голод може розвинутися приблизно в трьох десятках країн через COVID-19, а Венесуела входить у десятку кращих. Відповідно до параметрів, встановлених ООН, ситуацію можна позначити як голод, коли надзвичайно бракує їжі для великої кількості людей. Іншими словами, коли проблема зачіпає населення чи регіон, достатньо великий для генерування епідемій або проблем зі здоров’ям; рівень гострого недоїдання сягає 30% мешканців; рівень грубої смертності перевищує 2 на 10000 людей на день.
Однак Ландаета припускає, що рівень гострого недоїдання не завжди враховується на таких рівнях, і їх важко досягти там, де соціальні реалії сильно відрізняються від повідомлень цих організацій, як-от країни, зруйновані збройними конфліктами або стихійними лихами.
Яка ситуація на сьогодні щодо голоду та недоїдання у Венесуелі?
Загалом, люди повністю залежать від ящиків CLAP, які мають недостатній розподіл (вони не досягають усіх районів і не регулярно заходять). Кожна коробка містить 10 кг їжі, і цього ледве достатньо, щоб сім’я з п’яти людей змогла з’їсти п’ять днів; 1300 калорій на день, коли мінімальна потреба становить 2300. Що роблять люди, щоб їсти решту днів? Ми не знаємо, окрім того, що вони намагаються якомога більше розтягнути їжу. Ми спостерігали вплив втрати ваги та зростання на показники недоїдання дитини. Випадки клінічного недоїдання зустрічаються частіше щодня, з обтяжуючим фактом, що це трапляється з меншими дітьми віком до року або шести місяців.
"Загалом, люди повністю залежать від ящиків CLAP, які мають недостатній розподіл (вони не досягають усіх областей і не регулярно заходять)".
Які наслідки недоїдання в дитинстві?
Дитинство - це період швидкого зростання, і якщо у вас немає необхідних калорій, незамінні жирні кислоти та амінокислоти можуть вплинути на правильний розвиток. Ми переживаємо, що такі рівні недоїдання в такому ранньому віці можуть вплинути на інтелектуальні здібності. Діти, які виживають, можуть залишитися з серйозними порушеннями навчання, їм буде потрібна освіта з особливими потребами, і вони, ймовірно, не матимуть до неї доступу. Ці травми можуть бути незворотними. Ще одним фактором, що викликає обертання, є те, що у Венесуелі 23% вагітностей припадають на підлітків, дівчат, які починають вагітність вже недоїдаючи, і в свою чергу народжують дітей з низькою м’язовою масою. У цьому випадку ми також говоримо про дівчат, які не мають доступу до контролю за народжуваністю.