Рисові миски Dace Fish One-Pot Rice Cookers - The Woks of Life

У наші дні ми завжди шукаємо простіших способів отримати ситну вечерю на столі, і Білл нещодавно закликав мене зробити ще один швидкий і простий рецепт рисоварки, подібний до наших рисових ребер і рису (свого роду одноразовий успіх, який ми ніколи не намагалися повторити). Думаючи про способи використати нашу рисоварку знову для останньої хвилини, я попрямував до комори за натхненням. Після швидкого сканування мої очі потрапили на самотню банку китайської риби дасу з солоною чорною квасолею на задній панелі шафи, і цей рецепт рису з рисовою горішкою з рибкою з риби данини народився без зусиль.

dace

Кладова комора

Ця консервована риба дас витримує понад тридцять років як комора в нашому будинку. І за 30 років продукт не змінився - однаковий дизайн, той самий рецепт, така ж захоплююча пряна риба та квашена чорна квасоля - - зроблений для миски з гарячим білим рисом наприкінці напруженого дня.

Це дуже смачно з невеликою кількістю спецій, але домінуючим смаком є ​​чорна квасоля. Ви просто відкриваєте кришку, і вона готова до вживання! Звичайно, це також портативно. Люди під час подорожі несуть банки з рибою тунця, але ми з Біллом запасаємось банками плодів з чорною квасолею, коли вирушаємо в дорогу!

Улюблена історія риби Даце Білла

Щоразу, коли згадується риба дас, Білл не може втриматися, щоб не розповісти історію свого старого приятеля Баррі та його дивовижну любов до цієї китайської риби даци.

Вони познайомилися на першій роботі Білла після закінчення коледжу в Бінгемтоні, штат Нью-Йорк. З обмеженим доступом до пристойної китайської їжі в штаті, Білл познайомив Баррі з деякими його власними автентичними китайськими продуктами: курячими ногами, рибою дас - жодне заборонено. Баррі закохався в Дейса до того, що він використовував його в обідніх бутербродах!

На мій погляд, його краще їсти, коли його розбирають паличками. Але образ спантеличеного обличчя Баррі, з цілим шматочком риби в роті і двома жирними скибочками білого хліба в руках (після першого укусу сендвіча з дасом) назавжди застряг у голові Білла.