Рисовий плов швидкого приготування - яловичина плов; LeelaLicious
8 жовтня 2020 р. Остання зміна: 10 листопада 2020 р. Регіною | Leelalicious 1 коментар
Цей рисовий плов з миттєвим горщиком є різновидом плов яловичини, яким я виріс, насолоджуючись. Ця страва включає тушковану яловичину, цибулю, спеції, моркву та рис, які завершуються ситним основним прийомом їжі. Хоча традиційна версія готується на вулиці у великій чавунній каструлі, ви можете зробити її за допомогою зручності своєї скороварки.
Про цей миттєвий горщик з рисовим пловом
Цей плов з миттєвим горщиком заснований на моєму рецепті з варильної плити з узбекської яловичини та плівки. Незважаючи на те, що інгредієнти дуже схожі, я адаптував їх від версії з плитою до версії Instant Pot. В результаті я також змінив деякі кількості інгредієнтів, щоб вони краще помістилися в мисці скороварки швидкого приготування.
Бонусом приготування цього рецепту рисового плову в миттєвому посуді, а не на плиті, є те, що тушкована яловичина стане м’якою за 15 хвилин часу приготування під тиском (плюс 10 хвилин, необхідних для тиску в горщику). Це набагато коротше загального часу перебування на плиті від 45 до 60 хвилин.
Плов - це частина російських домогосподарств, хоча насправді вона є узбецькою. По суті, це страва з рису, яка включає яловичину, спеції, моркву та цибулю, і вона дуже смачна. Шанувальники їжі "Комфорт" сподобаються цій страві з рису, навіть якщо вони не виросли з нею, як я.
Як зробити миттєвий рисовий плов - узбецька яловичина Плов
Щоб розпочати виготовлення версії миттєвого горщика з узбецької плов яловичини, ви починаєте в режимі соте. Як тільки гаряче можна додати олію і варити яловичину, поки вона не підрум’яниться з усіх боків. Якщо потрібно, робіть це поетапно, щоб уникнути скупчення людей.
Далі можна додати цибулю варити, поки він не стане м’яким. У цей момент ви натискаєте кнопку Скасувати і додаєте спеції. Сюди входять сіль, чорний мелений перець, паприка, кмин, коріандр і лаврове листя. Після цього ви можете використати 1 склянку води, щоб знезасклити сковороду. Це також допоможе вам підібрати будь-який підрумянений шматочок на дні чаші миттєвого горщика. Підсмажені шматочки мають рівний смак!
У цей момент просто поставте кришку на миттєвий горщик, щоб закрити її. Ви також повинні переконатися, що клапан знаходиться в правильному положенні, щоб плита запечатувалась і натискала. Ця суміш повинна готуватися під високим тиском загалом 15 хвилин, щоб яловичина стала гарною і м’якою.