Різні типи молока та їх значення для харчування та схуднення
Якщо ви стежите за 28-денний виклик втрати ваги, добре мати уявлення про те, як різні типи інгредієнтів можуть впливати на ваш раціон як з поживного, так і для схуднення.
Ось інформація про різні типи молока:
В даний час в Австралії (на душу населення) споживання питного коров'ячого молока оцінюється приблизно в 107 літрів, що сильно зросло за останні два роки і на дуже високому рівні порівняно з багатьма країнами - не мало не завдяки розширенню "кави" культури 'в Австралії протягом останнього десятиліття.
Як правило, лише коли мова йде про страждання непереносимістю молока, ми шукаємо альтернативи, щоб задовольнити відчуття, які надає молоко. Але не всі «альтернативи» молока створюються рівними, ось зниження харчових переваг замінників молока.
Соєве молоко (без ГМО)
Без глютену, лактози та холестерину. Легкий сорт забезпечує менше половини калорій у повному складі. У соєвому молоці від природи не багато кальцію, але є багато марок, які збагачують молоко кальцієм. Якщо ви п'єте соєве молоко, бажано вибрати марку, збагачену кальцієм, щоб забезпечити адекватне щоденне споживання кальцію.
Мигдалеве молоко
Якщо підраховувати калорії, то мигдальне молоко, як правило, має трохи менше калорій та цукру, ніж більшість інших немолочних молоків. Він також містить мононенасичені жири, це ті самі здорові для серця жири, що містяться в оливковій олії. Мигдальне молоко має досить низький вміст білка в порівнянні з коров'ячим, тому воно не буде тривати вас задоволеним протягом тривалого періоду часу - якщо ви не можете придбати збагачений білком.
Кокосове молоко
Без глютену та лактози, з низьким вмістом вуглеводів лише 3,7 г на 100 мл, але дуже калорійним, оскільки вміст жиру досить високий і становить близько 467 калорій на чашку - спрямовуйте на кокосове молоко з низьким вмістом жиру або змішуйте всю міцність з водою калорійний напій.
Гасіння кокосу (чистий урожай)
Coco Quench - це тонко збалансований напій із насиченим смаком. Жири з кокосового горіха доповнюють солодкість та цукри, що містяться в рисовому молоці, тоді як складні вуглеводи в коричневому рисі зменшують насиченість та високий рівень жирності, характерні для кокосового молока. Coco Quench - чудовий напій для маленьких дітей, а також чудовий здоровий варіант для людей, які хочуть зменшити споживання насичених жирів.
Рисове молоко
З низьким вмістом насичених жирів та холестерину. Це також одна з найменш алергенних продуктів, яка не містить лактози, глютену та молочних продуктів. Як мінус, він, природно, менше білка та кальцію в порівнянні зі звичайним молоком. Якщо ви вибираєте рисове молоко, вибирайте сорт, збагачений кальцієм і білком. Рисове молоко не рекомендується дітям через низький вміст білка та кальцію. Загалом рисове молоко має більше цукру, ніж більшість інших замінників молока.
Вівсяне молоко
Вівсяне молоко є джерелом розчинної клітковини приблизно 4 г на порцію. У ньому немає доданого тростинного цукру, і він не містить холестерину. Чудова альтернатива молоку, якщо у вас погане травлення або ви страждаєте здуттям живота і запорами.
Молоко А2
Молоко, позначене як «молоко А2», містить переважно бета-казеїн типу А2. Молоко, яке ми зараз купуємо в супермаркетах і відоме як «звичайне молоко», містить суміш бета-казеїну А2 та А1 (близько 60% А2 та 40% А1). На сьогоднішній день не існує твердих наукових доказів того, що молоко А2 краще для вас, ніж звичайне. Більшість людей помічають "різницю" при переході на молоко А2, оскільки, здається, його легше засвоювати, викликаючи менше здуття живота, ніж звичайне коров'яче молоко.
Молоко без лактози
Молоко без лактози призначене для людей з непереносимістю лактози. Лактоза - це природний цукор, що міститься в молочних продуктах. Зазвичай він розщеплюється або засвоюється організмом за допомогою ферменту, який називається лактаза. Однак у людей з непереносимістю лактози цього ферменту недостатньо для правильного засвоєння лактози, що призводить до непереносимості лактози. Молоко без лактози оброблено для розщеплення лактози перед упаковкою, що робить його придатним типом молока для людей, які не переносять лактозу.