Різниця між сульфатами та сульфітами у вашій їжі та напоях

Тим більше ти знаєш

Крістін Махан

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

У світі, де знання про те, що ми їмо та п’ємо, зростають, настав час розвінчати ці два загальноплутані терміни.

Сульфати

сульфатами

Фото Крістін Махан

Сульфати - це різновид мінеральної солі, що містить сірку. Ці мінерали містяться найбільше (і, природно) у ґрунті, оскільки вони є побічним продуктом розпаду тваринних та рослинних матеріалів. Однак вони також потрапляють у навколишнє середовище через промислові відходи.

То чому у вашій їжі чи напоях містяться сульфати? Вони, мабуть, там за природними процесами. Найчастіше сульфати ви знайдете у природній джерельній воді, оскільки вона містить велику кількість мінералів, звідки і як вона походить.