Рятувальна фруктово-овочева дієта повинна складати лише три порції - вивчіть медичні дослідження The
Нове дослідження виявляє, що добова доза лише 375 г фруктів, овочів та квасолі є достатньою для зменшення ризику інсульту, серцевих захворювань або передчасної смерті та може допомогти споживачам з низьким рівнем доходу
Дослідники виявили, що занурення в гору фруктів та овочів щодня не дає жодної користі у запобіганні смерті, ніж їсти лише три-чотири порції, додаючи, що результати можуть мати важливі наслідки для тих, хто має низькі доходи.
В даний час Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує людям їсти щонайменше 400 г фруктів, овочів та бобових - таких рослин, як горох і квасоля - щодня, хоча останні дослідження показують, що 800 г слід вживати для зменшення ризику інсульту, серцевих захворювань та передчасна смерть.
Але останнє дослідження, яке спирається на дані понад 135 000 учасників у всьому світі, показало, що вживання лише 375 г може бути достатнім - кількість, що відповідає трьом порціям по 125 г, як вимірює Міністерство сільського господарства США, або трохи менше п'ять порцій, судячи з визначення ВООЗ 80 г кожна.
Дослідники вважають, що висновки можуть виявитися цінними для країн із низьким або середнім рівнем доходу, де фрукти та овочі дорогі, зазначаючи, що додаткова кількість, необхідна для досягнення цілей ВООЗ, може суттєво навантажити фінанси людей.
"Ці 25 г [різниця] складають близько 2% від загального доходу домогосподарств у країнах з низьким рівнем доходу", - сказала Вікторія Міллер, перша автор дослідження з Університету Макмастера в Канаді.
Однак вона додала, що це не означає, що ми повинні припинити прагнення до дієти з високим вмістом фруктів та овочів.
"У західних країнах, таких як Північна Америка та Європа, ми не хочемо пропонувати, щоб [люди] почали вживати менше фруктів та овочів - ми вважаємо, що це частина загальної здорової дієти і користь від того, що їсти більше".
Пишучи в «Ланцеті», міжнародна група дослідників описує, як вони набирали учасників протягом 10-річного періоду з 2003 року. Усі вони не мали серцево-судинних захворювань і були у віці від 35 до 70 років, їх місцезнаходження охоплювало 18 країн, включаючи захід, Близький Схід, Китай, Африка та Південно-Східна Азія, де раніше було зібрано мало даних.