Road Food 5 Поради щодо харчування, яких слід дотримуватися, подорожуючи АКТИВНО
Коли Морін Екерлі виграла марафон у долині Напа 2008, заробивши місце на Олімпійських випробуваннях, вона подякувала двом людям за допомогу в здійсненні мрії: її чоловікові/тренеру та менеджеру готелю у її винному заміському будиночку.
Її чоловік заздалегідь приготував улюблену млинцеву суміш Фед-Екседа Акерлі, щоб гарантувати, що його дружина отримає точно таку ж страву перед їжею, яку їла роками. І менеджер готелю погодився, щоб кухня збила партію коржів з кукурудзяної муки. Так, Екерлі зізнається, що вона виродка з контролю. Але ставка була великою, каже вона, тому дотримання її режиму їжі було вирішальним для її зусиль.
Багато мандрівних бігунів - від елітних до рекреаційних - заплатили ціну за те, щоб дозволити своїм добрим харчовим звичкам розвалитися на дорозі. Переїдання в ресторанах може зробити вас млявим. Здешевлення їжі (через логістичні причини або відсутність здорових варіантів) може призвести до спаду середнього циклу. І найстрашніша ловушка - споживання чогось, що дратує систему ГІ - буде саботувати вашу поїздку, незалежно від того, включає ваш маршрут марафон рок-н-ролу або довгу стежку, що біжить у Скелястих горах. Маючи на увазі ці прості стратегії, ви зможете уникнути небезпеки дорожньої їжі - не захоплюючи контроль над кухнею вашого готелю.
Подорожуй розумно: знай свої потреби
Багато бігунів вважають, що їм доводиться дотримуватися продуктів з високим вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру та з низьким вмістом клітковини у дні перед великим бігом. Але саме те, що ви їсте, менш важливо, ніж знання того, що ви можете їсти. "Вам потрібно тренувати кишечник", - говорить Джекі Дікос, Р. Д., дієтолог і змагальний бігун. Головне - випробувати різні попередні страви, взяти до відома, як ваша система з ними поводиться, і запам’ятати, що для вас працює (а що ні). Якщо ви знаєте, що вашою прерацею є куряче-овочева зажарка з білим рисом, ви можете знайти китайські ресторани. Якщо вам потрібно випити кави перед ранковою пробіжкою, ви можете переконатися, що ваш готель пропонує кавоварки в номері (або Dunkin 'Donuts на місці).