Роберт Аткінс Дієти та дієти The Guardian
Роберт Аткінс, який помер у віці 72 років після поранення голови внаслідок падіння біля своєї нью-йоркської клініки, був, мабуть, найвпливовішим гуру дієти у світі. Він продав понад 10 мільйонів примірників своєї книги "Нова дієтна революція доктора Еткінса", яку могли прочитати близько 30 мільйонів людей. В останнє десятиліття його назвали одним із 10 найвпливовіших людей у світі.
Трохи більше року тому Аткінс переніс серцевий напад, але, як він зазначив, це було викликано інфекцією і не мало нічого спільного з дієтою Аткінса, якої він дотримувався протягом 39 років.
Аткінс народився в Коламбусі, штат Огайо, син ресторатора, і навчався в Мічиганському університеті та медичному коледжі університету Корнелла, який закінчив у 1955 році. Деякий час він працював кардіологом у Нью-Йорку, але дедалі більше зацікавився додатковою медициною та харчуванням після його успіху в якості гуру дієти, заснувавши в 1976 році центр додаткової медицини Аткінса.
Він вважав, що знає, як врятувати західний світ від його близнюків - і, як він вважав, пов’язаних між собою - епідемій ожиріння та діабету. Він стверджував, що розкрив таємницю того, чому ми додаємо вагу, і, що важливо, чому нам так важко скинути вагу, яку ми набрали. Дієта Аткінса мала багато послідовників знаменитостей. Гері Халлівелл і Джулія Робертс схудли і не стримували її, як і Вікторія Бекхем, Давіна Макколл, Мінні Драйвер, Кетрін Зета-Джонс і навіть Ел Гор. Стіві Нікс з Флітвуд Мак назвав його "богом серед людей".
Аткінс написав сім книг-бестселерів, заснованих на його дієті, починаючи з Дієтичної революції доктора Аткінса (1972). Багатомільйонер, він продавав продукти з низьким вмістом вуглеводів через свою компанію Atkins Nutritionals і часто виступав в американських ток-шоу, зокрема The Oprah Winfrey Show та Larry King Live. Він також провів радіо-шоу Your Health Choices, яке проходило по всій Америці. На момент своєї смерті він вважав, що медичний заклад, який десятиліттями критикував його дієту, нарешті підійшов до його думки.