Роль їстівних грибів як потужних препаратів для лікування діабету та ожиріння SpringerLink
Анотація
Цукровий діабет та ожиріння - це найбільш часто зустрічається захворювання у всьому світі. Кілька факторів відповідають за ожиріння, тобто дисбаланс витрат енергії, факторів навколишнього середовища, звички годування, способу життя тощо, що також може бути причиною цукрового діабету 2 типу. Існує кілька синтетичних препаратів для боротьби з цими захворюваннями, які мають деякі побічні ефекти на хворих. Тому люди переходять до недорогих, ефективних, широко доступних природних та рослинних ліків. Їстівні гриби, які з давніх часів використовувались для лікування цих хвороб, містять антиоксидант, волокна, тритерпеноїди, алкалоїди та інші фітохімікати. Коматин, β-глюкан, тремелластин та лентинан KS-2 є активними хімічними речовинами грибів, які виявляють великий вплив на цукровий діабет та ожиріння шляхом модуляції або клітинної функції, або біохімічних шляхів. У цьому огляді ми обговорили потенційну роль їстівних грибів та їх біохімічних речовин у контролі діабету та ожиріння. Використовуючи біоінформатику, ми можемо знайти конкретні цілі дисертацій біохімічних речовин, щоб вони могли бути більш ефективними.