Роль вуглеводів у відновленні АКТИВНИЙ
Більшість спортсменів знають, що білок надзвичайно важливий для відновлення. Але вуглеводи так само важливі.
Тіло спортсмена має на увазі одну головну мету після кожної тренування, а саме заміщення накопичувача глікогену. Вживання вуглеводів як частина їжі для відновлення підвищує концентрацію глюкози та інсуліну в плазмі крові і дозволяє організму швидше ресинтезувати глікоген. Це на додаток до того, що білок робить для м’язів.
Однак для багатьох із вас це потрапить додому: їжте вуглеводи для відновлення, щоб не жадати їх цілий день. Наші тіла досить дивовижні. Якщо ви їсте недостатньо чогось, ваше тіло вимагатиме цього. Але замість того, щоб їсти цільнозерновий тост, вівсянку або фруктовий смузі, ви опинитеся у баночці цукерок у своїх колег о 15:00. Твоєму тілу байдуже, як воно отримує вуглеводи, поки воно отримує їх.
Однак, з точки зору загального стану здоров'я та працездатності, вживання більш складних вуглеводів як частина їжі для відновлення матиме три цілі: 1) заміщення накопичувача глікогену, 2) забезпечення основних поживних речовин для тіла спортсмена та 3) підвищення швидкості/міцності спортсмена через деякий час.