Російська Федерація - Птахівництво та напіврічна продукція 2010 р. - Статті з переробки м’яса - Худоба

Російська Федерація - Птах та продукція на півроку 2010 р

Основні моменти звіту:

USDA Москва прогнозує, що імпорт буде нерішуче заповнювати імпортну квоту в 2010 році, оскільки Сполучені Штати не мали права доставляти протягом більшої частини року. Як результат, імпорт повинен відскочити в 2011 році, незважаючи на зменшену квоту. Попит на недорогі квартали курячих ніжок залишатиметься високим, про що свідчать роздрібні ціни та ціни виробників. Загалом, внутрішнє зростання виробництва продовжуватиме сповільнюватися до кінця 2010 та 2011 років, що відображає зменшення прибутковості виробника в результаті підвищення цін на корми та стабільних цін виробників та роздрібних цілих птахів.

Резюме

Виробництво птиці

Росія збільшила виробництво птиці на 15,9 відсотка до 1,657,5 ММТ (жива вага) у першій половині 2010 року; проте темпи приросту зменшуються у другій половині 2010 року через зростання цін на корми та літню спеку, що негативно вплинуло на середньодобові прирости. З російського виробництва птиці 87,5% - бройлери, 3,8% - індичка, 2,0% - гуси та качки. Решта 8,5 відсотків - це вибраковані яєчні несучки та бройлери.

Основною причиною того, що російське виробництво птиці взяло участь у зростанні, є те, що на ринку птиці домінують великі сільськогосподарські підприємства, де приватні домогосподарства продовжують доводити приблизно половину виробництва свинини та яловичини. У 2009 році в Росії було близько 600 виробництв птиці, і вони становили 88 відсотків російського виробництва. П'ять великих компаній виробляють близько 35 відсотків російського м'яса птиці. Це АТ "Пріосколіє" (12%), АТ "Черкізово" (8%), ТОВ "Продо-Трейд" (7%) та Агрохолдинг "Белгранкорм" ЛТД. (5%). Найшвидше зростаючими областями були Білгородська, Воронезька, Новгородська, Волгоградська, Ростовська та Челябінська області, Республіка Татарстан, Ставропольський край та Алтайський край. Їх частка в загальному прирості становила в країні 63,9 відсотка.

В якості наступного етапу державного просування в цій галузі Росія в даний час розглядає програму «Розвиток птиці на 2012 рік та на 2018-2020 роки». Загалом Росія планує витратити на цю програму 174,7 млрд. Рублів (5,8 млрд. Доларів) протягом 2010-2012 років.

Бройлер

Шістьдесят одна нова ферма бройлерів розпочала виробництво у 2009 році (85 у 2008 році), включаючи 17 нових ферм (22 у 2008 році) та 44 оновлених та модернізованих ферм (63 у 2008 році). Середньодобовий приріст ваги бройлерів становив 45 грамів у 2009 році. Більша продуктивність та зменшення віку забою збільшили оборот бройлерів з 4,0 (у 1990 р.) До 6,5 (у 2009 р.) Та збільшили продуктивність бройлерів на яєчному шарі з 78 кг (забойна вага) у 1990 р. до 230 кг у 2009 році.

Маркетинговий рік 2010
USDA-Москва коригує виробництво російських бройлерів 2010 року на 12 відсотків у 2010 році, відповідно до прогнозів Міністерства сільського господарства та врахування офіційних результатів виробництва на великих сільськогосподарських підприємствах до червня. Однак підвищення цін на корми сповільнює перспективи на друге півріччя.

Маркетинговий рік 2011
USDA-Москва прогнозує дещо вище зростання, ніж Міністерство сільського господарства - 8 відсотків проти 7 відсотків - у 2011 році, але цього буде недостатньо для покриття постійного попиту на недорогі квартали курячих ніжок. Хоча Міністерство повідомляло, що інвестиції в сектор у 2010 році впадуть нижче їхніх очікувань, Post вважає більш оптимістичним, що клімат для приватних інвестицій у цей сектор залишається високим і значно кращим, ніж у 2008 році. Міністерство посилається на менший прибуток, оскільки ціни виробників впали 5 відсотків порівняно з 2009 роком, хоча вони залишаються на 13 відсотків вище 2008 року. Як результат, ціни виробників на цілих птахів, швидше за все, знову будуть стабільними, але стійке підвищення цін на корми погіршить рентабельність.

Туреччина Виробництво

Найбільшим обмежувальним фактором для успішного розвитку виробництва індички в Росії є постійний успіх та дії щодо птахівництва, що сприяють виробництву бройлерів. Оскільки Росія запровадила окрему політику щодо червоного м'яса, вона продовжує вживати широких політичних заходів щодо птиці. Як наслідок, відносно молодший та менш розвинений сегмент індички часто є помилковим.

Маркетинговий рік 2010 та 2011
USDA-Москва дотримується кошторису на 2010 рік і вважає, що перевагу іноземних постачальників відвантажувати м’ясо бройлерів, а не м’ясо індички в рамках зменшеної квоти в 2011 році, а також інвестиції в 2010 році продовжуватимуть стимулювати зростання виробництва в 2011 році.

Політика

Контроль поставок (імпортозаміщення)
Державна підтримка вітчизняного виробництва птиці в Росії надається і продовжує надаватися в основному за допомогою методів контролю поставок. З моменту введення режиму TRQ у 2003 році виробництво птиці зросло з 980 000 тонн (забойна вага) у 2002 році до 2,540 тисяч тонн у 2009 році. Торгівля поза квотою (за інших заборонених тарифів) відбувається лише настільки, наскільки імпортери можуть дозволити собі грошей у поточному році, щоб отримати більші частки імпортної квоти на наступний рік. Більше того, торгівлі в рамках квоти перешкоджають вкрай нормативні, не науково обгрунтовані російські технічні та ветеринарно-санітарні вимоги, які іноді можуть призвести до того, що розподіли для конкретних країн будуть недоступними.

Програми розвитку сільського господарства
Федеральні програми розвитку послужили додатковим інструментом планової підтримки російського виробництва птиці. 21 грудня 2005 року «Розвиток агропромислового комплексу» було видано як один із чотирьох пріоритетів національного розвитку з акцентом на активізацію російського тваринництва та птахівництва. Для подальшого стимулювання вітчизняного сільськогосподарського виробництва в 2006 році був затверджений федеральний закон «Про розвиток сільського господарства», який набув чинності 11 січня 2007 року. Пізніше Уряд затвердив «Програму розвитку сільського господарства, регулювання сільськогосподарських товарних ринків та Розвиток сільських територій на період 2008–2012 рр. », Який передбачав витратити 1,1 трлн. Рублів (37 млрд. Дол. США) протягом п’яти років з розподілом фінансування між федеральним та провінційним бюджетами.