Російські традиційні закуски - огляд PulpoLocal - Путівник рестораном Санкт-Петербурга
Пошук ресторану
_____________
____________
Російські традиційні закуски
Їжа в Росії має велику різноманітність, що походить від великої кількості культур та народів, які внесли великий внесок у національну російську кухню. Зазвичай росіяни люблять смачно поїсти, і вони не витрачають час на підрахунок калорій. Ви знайдете найрізноманітніші смаки та запахи, яких ніколи в світі не відчуєте.
Якщо трапляється, що ви відвідуєте Росію, і у вас немає багато часу, щоб поїхати до ресторану або приготувати собі їжу, ви можете спробувати деякі традиційні російські закуски, які матимуть чудовий смак, забезпечать достатньо калорій для зарядки енергетичних батарей і не заважатимуть свій щоденний графік. Я запропоную вам лише кілька із цих популярних страв, для приготування яких не потрібні спеціальні кулінарні знання. Інгредієнти, як правило, є одними з найпоширеніших і найцінніших продуктів у Росії, і не складе труднощів знайти те, що вам потрібно, у першому магазині, до якого ви заходите.
Баттерброді
Можливо, найшвидшим та найбільш настроюваним російським снеком є Butterbrodi. Це різні види бутербродів, де разом із різними начинками використовують різні види хліба. Часто начинками є м’ясні продукти, масло або фіш, а також можуть бути яйця, гриби, сир та квасоля. Ви помітите, що всі традиційні російські закуски мають велику кількість калорій, і якщо ви сидите на дієті, у вас не буде багато варіантів приготування низькокалорійних російських закусок. Але чого ви очікуєте, коли температура російських зим опуститься до -50 ° C. Щоб витримати ці суворі кліматичні умови в цій країні, вам потрібно багато калорій.
Розрізняють відкриті та закриті Баттерброді. Відкритий сорт - це коли ви використовуєте лише одну скибочку хліба, на яку кладете обрану начинку.
Якщо начинка містить щось із великою кількістю калорій, наприклад, вершкове масло, бекон або шинка, тоді вам потрібно використовувати житній хліб, щоб зменшити калорійність вашої закуски.
Закритий сорт виготовляється просто додаванням ще однієї скибочки хліба поверх тієї, яка була наповнена бажаним продуктом. Типовий бутерброд з російськими інгредієнтами.
Зазвичай бутерброд потрібно споживати відразу після того, як ви його приготували. Якщо ви будете тримати його довше однієї години, то помітите, що хліб уже не такий м’який і смак втратив свіжість. Баттерброді корисні на всі випадки життя, незалежно від того, готуєте ви їх на сніданок, обід, на вечірку, їдете на пікнік або берете трохи їжі з собою в дорогу.
Бліні
Бліні (млинці) - одна з улюблених ранкових закусок в Росії. Blini або Blinchiki, як їх ще називають, обваляють з сиром, медом, варенням та м'ясом. Вони готуються трохи довше, але повірте, вони цілком варті того часу, який ви витрачаєте на них.