Російський картопляний салат (салат Олів’є) ~ Солодкий; Чабер
Поділитися на:
Салат Олів'є, або російський картопляний салат - це їжа сама по собі. Навантажений великою кількістю овочів, м’яса та яєць, а також вершковий майонез, цей російський салат такий ситний і ситний!
Поки я народився і виріс у Монголії, я виріс у невеликій російській громаді. І неминуче російська кухня була частиною мого дитинства.
Ви не уявляєте російської кухні без салату Олів’є/Салат Олив’є. Власне, це не просто російська мова, це слов’янська річ. І оскільки Монголія зазнала сильного впливу російської культури, цей російський салат також дуже популярний у Монголії.
Це основний продукт на кожному святковому обідньому столі, особливо у новорічну ніч.
І Я ТАК рада, що поділюсь з вами моєю версією цього російського рецепту салату з картоплі.
ЩО ТАКЕ САЛАТ ОЛІВЕ/РОСІЙСЬКИЙ КАРТОПЕЛЬНИЙ САЛАТ?
Російський картопляний салат, також відомий як салат Олів’є, - це більше, ніж просто картопляний салат. Його в основному завантажений картопляний салат з великою кількістю надбавок, таких як м’ясо, горох та морква, зварені круто яйця та свіжа зелень.
Я не вірю, що існує один єдиний традиційний варіант цього салату. Кожна сім’я має свої варіації.
- Одні використовують болонью, інші - копчену ковбасу.
- А деякі використовують соління, інші - свіжі огірки.
- Деякі готують картоплю та моркву, а потім нарізають їх кубиками. Деякі нарізують їх кубиками, а потім готують.
І в цьому краса цього салату. Ви можете спробувати спочатку написане, а потім налаштувати на свій смак.