Рослинна дієта та здоров’я шкіри Аспенський центр косметичної медицини; Дерматологія

центр
Шкіру можна сприймати як вікно у наше тіло. Ми підтримуємо це вікно чистим та без захворювань так само, як ми підтримуємо здорову систему шлунково-кишкового тракту, дотримуючись дієти, що складається з цілісних продуктів харчування на рослинній основі. Не тільки важливо вживати нерафіновану рослинну їжу, але також рекомендується обмежити споживання м’яса та уникати споживання молочних продуктів та яєць. Доказова медицина свідчить про те, що чим більше цільної рослинної їжі ми вживаємо, тим краще - як отримати корисні поживні властивості, так і мати здорову шкіру.

Добре збалансована дієта на рослинній основі складається з фруктів, овочів, цільного зерна, бобових, трав, спецій, горіхів та насіння. Ми не тільки отримуємо повний спектр поживних речовин, необхідних нам, харчуючись на рослинній основі, але ці продукти також пропонують захисні властивості, що запобігають і зворотні захворювання.

Ми всі чули про прислів'я «золотистий блиск», який часто ототожнюють із здоров'ям та життєвою силою. Коли випробовуваним було наказано використовувати цифрові фотографії африканських, азіатських та кавказьких чоловіків та жінок для маніпулювання їх тоном шкіри, і чоловіки, і жінки віддавали перевагу жовтому «золотому сяйву». Замість того, щоб використовувати солярій для досягнення більш золотистого відтінку, ви можете зробити це з пігментами, які ви їсте. Подібно до того, як певні види птахів, як правило, віддають перевагу гусеницям, багатим на каротиноїди, щоб зробити оперення грудей яскравіше жовтим, подібне явище спостерігається і у людей. Вживаючи жовті та червоні пігменти у фруктах та овочах, як бета-каротин у солодкій картоплі та лікопін у помідорах, можна природним чином отримати більш золотисте та рожеве сяйво.

А як щодо зморшок? Дослідження з Японії використовувало шкалу, щоб оцінити ступінь зморшок гусячих лап навколо очей у понад 700 жінок, причому один бал був найменш важким, а шість - найважчим. Дослідники виявили, що "більше споживання зелених і жовтих овочів було пов'язано зі зменшенням зморшок на обличчі". Більш недавнє дослідження розглядало когорту з 2753 літніх голландських жінок і виявило, що домінуючі фрукти харчові звички пов'язані з меншою кількістю зморшок. Крім того, червоне м’ясо асоціювалося з більшою кількістю мімічних зморшок.