Чи важлива діяльність сьогодні більше, ніж дієтична психологія сьогодні
Високий рівень фізичної активності необхідний для саморегуляції організму.
Опубліковано 26 квітня 2018 р
Багато або більшість американців безуспішно намагалися обмежити споживання їжі як спосіб контролю ваги тіла. Незважаючи на майже одержимість калорійністю їжі та обмеження споживання, ми протягом десятиліть постійно важчали.
За іронією долі, існує дуже простий та ефективний метод боротьби із зайвою вагою, який дивиться нам прямо в обличчя. Проте це применшено.
Цей підхід полягає просто в тому, щоб дати організму саморегулюватись - що йому дуже добре робити за відповідних умов. Люди діляться з іншими ссавцями жорстко саморегульованою системою контролю ваги на рівні, що сприяє здоров’ю та виживанню (1).
Саморегульоване тіло
Попередження спойлера, ці «відповідні умови» передбачають досить високий рівень фізичної активності. У своєму попередньо прочитаному дописі я зазначив, що корінні жителі, які мали нульовий рівень ожиріння, займались у середньому стільки фізичної активності, скільки рекомендують робити лікарі за тиждень.
Раніше це було справедливо і в натуральних сільськогосподарських товариствах. На фотографіях працівники сільського господарства зображені як загальнохудліві.
Скептики стверджують, що вони були такими худими, бо мали проблеми з наїданням. Проте аналіз споживання в сільському господарстві свідчить про те, що фермери минулого споживали набагато більше калорій, ніж ми сьогодні.
Тож високо фізично активні популяції дуже добре регулюють власну масу тіла, незважаючи на різний рівень споживання калорій. Для ефективно саморегульованого організму кількість з’їденої їжі не має надійного відношення до маси тіла. Ось чому деякі люди, які сьогодні худі, насправді їдять більше, ніж надмірна вага.
Як досягається такий чудовий енергетичний баланс? Існує безліч основних фізіологічних механізмів, включаючи більший термічний ефект їжі, більшу мобілізацію запасів жиру фізичними вправами та нижчий рівень інсуліну (останній з них приділяє велику увагу через його зв’язок із захворюваннями серця та ожирінням.
Саморегуляція зазнає невдачі в осілих популяціях, таких як плем'я Піма в Арізоні, яке, як було встановлено, має найвищий рівень ожиріння в країні завдяки сучасному способу життя (2). Це пов’язано не з генами, як думали раніше. Дійсно їхні близькі родичі мексиканські Піми, які є натуральними фермерами, надзвичайно стрункі. Ці фермери недоїдають і їдять стільки ж, скільки інші мексиканці. Це менше, ніж їх двоюрідних братів в Арізоні, але вони приблизно на 40 відсотків легші.
Концепція саморегуляції дає деяке уявлення про розчарування того, що багато людей з ожирінням втрачають вагу, незважаючи на всі зусилля, спрямовані на підвищення фізичної активності. Цей факт часто використовується як аргумент для дискредитації важливості фізичної активності, але це помилка, оскільки у неактивних груп людей виникає метаболічна хвороба, яку не так просто вилікувати, як за допомогою помірних фізичних навантажень. Як це могло бути?
Чому втрата ваги за допомогою фізичних вправ складна