Ротшильд Хаус Груп
Непереносимість їжі - це труднощі з перетравленням певної їжі та неприємною фізичною реакцією на них.
Це викликає такі симптоми, як здуття живота і біль у животі, які зазвичай трапляються через кілька годин після вживання їжі.
Кількість людей, які вважають, що страждають харчовою непереносимістю, різко зросла за останні роки, але важко зрозуміти, скільки людей по-справжньому постраждали. Багато людей припускають, що вони страждають харчовою непереносимістю, коли справжньою причиною їх симптомів є щось інше.
Які симптоми непереносимості їжі?
Загалом люди, які страждають непереносимістю їжі, як правило, відчувають:
- біль у животі, здуття живота, вітер та/або діарея
- шкірні висипання та свербіж
Ці симптоми зазвичай трапляються через кілька годин після вживання їжі.
Важко зрозуміти, чи є у вас харчова непереносимість, оскільки це загальні симптоми, характерні для багатьох інших станів.
Чи існує тест на харчову непереносимість?
Ряд компаній виробляють тести на непереносимість харчових продуктів, але ці тести не ґрунтуються на наукових доказах і не рекомендуються Британською дієтичною асоціацією (BDA).
Найкращий спосіб діагностики харчової непереносимості - це відстеження симптомів та продуктів, які ви вживаєте. Подивіться, що відбувається, коли на деякий час ви вирізаєте підозру на їжу, а потім знову вводите її у свій раціон.
Харчовий щоденник
Спробуйте вести щоденник харчування, зазначивши:
- які продукти ви їсте
- будь-які симптоми, що виникають у вас після вживання цих продуктів
- коли ці симптоми трапляються
Пробна дієтна дієта
Отримавши уявлення про те, які продукти можуть спричиняти ваші симптоми, ви можете спробувати виключити їх зі свого раціону 1 раз і спостерігаючи за тим, який ефект це має.
Спробуйте вимкнути з раціону підозрювану їжу на 2-6 тижнів і перевірте, чи покращуються ваші симптоми.
Повторно введіть їжу, щоб побачити, чи симптоми повернуться. Ви можете виявити, що можете терпіти певний рівень, і симптоми з’являються лише в тому випадку, якщо у вас більше, ніж ця кількість.
Подумайте про звернення до дієтолога, щоб переконатися, що ви отримуєте всі рекомендовані щоденні поживні речовини під час проведення цього дослідження. Знайдіть зареєстрованого дієтолога.
Ніколи не обмежуйте харчування дитини, якщо це не порадив дієтолог або ваш лікар.
Чи можуть мої симптоми бути чимось іншим?
Якщо у вас регулярно діарея, здуття живота, біль у животі або шкірні висипання, але ви не впевнені в причині, зверніться до лікаря загальної практики.
Лікар загальної практики може діагностувати причину за вашими симптомами та історією хвороби. За необхідності вони замовлять аналізи, такі як аналіз крові.
Ви також можете самостійно провести дослідження. Це може допомогти дізнатись про інші стани, які викликають подібні симптоми. Наприклад, дізнайтеся про:
Кишечник є чутливим органом, і, як правило, у вас є симптоми кишечника, коли ви захворіли або відчуваєте занепад сил або стрес.