Роздутий картопля з угорською паприкою та рецептом сметани

1. Рецепти
2. Сторони
3. Роздутий картоплю з угорською паприкою

Інгредієнти

¼ чашка несолоного вершкового масла
1 столова ложка солодкої паприки угорської
½ чайна ложка угорської копченої паприки
3 зелені цибулини, білі та зелені, нарізані тонкими скибочками
Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
6 червоних або білих картоплин, кожна трохи більша за тенісний м'яч, витирають і сушать
¾ склянки сметани
2 столові ложки подрібненого свіжого кропу

Інструкції

Помістіть масло в невелику каструлю на середньому вогні. Варіть масло, поки воно не почне пінитися, а потім піна вляжеться. Продовжуйте варити, поки білі тверді речовини або тверді речовини молока не стануть насиченими золотисто-коричневими, а масло почне диміти. Негайно зніміть з вогню і додайте паприку, зелену цибулю, 1 ½ чайної ложки солі і ¼ чайної ложки перцю. Перемішайте.

---