Розкрито - найздоровіші у світі дієти та страви Блог Hayes & Jarvis
Клайв Веддерберн // 10 жовтня 2018 року
Попередження: Цей блог змусить вас почувати голод.
Ви коли-небудь замислювались, яка країна здорового харчування в світі? Як і я, ви могли б припустити, що це буде десь у Середземному морі. Ми обидва помиляємось.
Найздоровіший у світі сніданок?
Це ваш шанс вразити друзів своїми кулінарними знаннями. Дослідження визначає, наскільки поживні речовини в їжі наближаються до рекомендованих пропорцій на калорію, і побудовано на основі популярних сніданків, обідів, вечерь та національних страв. Дослідіть 65 країн і напрямків по всьому світу, від Китаю до США, а також 102 різні варіанти харчування.
Результати, щонайменше, дивують. Наприклад, гонконгська кисло-солодка курка та рис виходить на перше місце у таблицях сніданку, маючи низький вміст солі та насичених жирів та високий вміст вітаміну С. Порівняйте це з англо-індійською класикою, куряча тікка масала, яка займає лише 64 місце у списку 102 обідніх страв.
Копчений марлінський рибний пиріг - страва, поширена на Маврикії, є однією з найздоровіших страв в меню дослідження - і, як і великий харчовий баланс, вони, як правило, легші за калоріями. Наче нам потрібно більше причин, щоб відвідати цей приголомшливий острів, але привіт - він є.
Велика частина дієтичних переваг Оману пов’язана з його мікроелементами, а вітаміни, залізо та кальцій близькі до рекомендованих рівнів. У більшому масштабі це не настільки здорово, як решта в першій п’ятірці - але змішані рисові страви з кабсою, «перевернутий» горщик з м’ясом та овочами маклуба та зайці, схожі на кашу, варті того, щоб дослідити на вашому наступна поїздка в Маскат.