Розмарі Фергюсон; s Огляд 5-денного плану - Мадлен любить
Це для мене є критерієм хорошої дієти: не здається, що я хоч трохи “сиджу на дієті”; просто здається, що я добре харчуюсь. Решта стає на свої місця: я не болю голодний цілий день, не намагаюся зосередитися, не жадаю цукру. Найголовніше, що коли я добре харчуюсь, я не думаю про їжу - я просто споживаю її, не думаючи, що вона мене споживає.
Теоретично, повноцінне харчування має бути для мене завадою, тому що я знаю правила. Я знаю, що моя тарілка повинна бути переважно білковою та рослинною, з невеликою кількістю жиру та ще деякими шматочками. Я знаю, що повинен їсти тричі на день, без закусок. Я знаю, що цукор є багатослівним, якщо я хочу почуватись і виглядати добре. Я все це знаю, але іноді життя заважає їсти збалансовану дієту, а несамовита їжа-пізнання означає, що мій час і енергія витрачаються в інших місцях, і нюхання якісної їжі, яка мене підтримає, стає другорядним.
Ось чому модельний та дієтологічний терапевт Розмарі Фергюсон 5-денний план, при якому збалансоване харчування мінус кофеїн, цукор, смертельні пасльони (серед яких помідори, баклажани, кабачки та ягоди годжі), алкоголь, пшениця та молочні продукти доставляються безпосередньо до вашого будинку щоночі, звернувся до мене. Перспектива моєї їжі чарівно виглядати зібраною та продуманою, щоб я міг розібратися протягом усього тижня, запевняючи, що те, що я їжу, є здоровим і не залишатиме мене голодним або із зануренням цукру в крові - це в основному моє уявлення про небо. І якби я міг додати елемент відчуття свіжості до п’ятниці, відповідно до хештегу Розмарі, тим краще. Тож я спробував. Ось що я знайшов.
Перший день/Сьогодні я працюю вдома, тому я готовий до будь-яких падінь цукру, оскільки моє тіло адаптується до роботи на продуктах із нижчим ГІ. Сніданок - гречані грінки з мигдальним маслом, гранатами та насінням чіа, а потім «закуска» із зелених порошків, розчинених у воді. Перший смачний, другий менше, але я зліплю його і продовжую день.
Обід - це скромний стейк з цвітної капусти з салатом, і я згадую про те, наскільки надмірними є порції в ресторані. Враховуючи відносну нестачу їжі на моїй тарілці, я не голодую добрі дві години, до цього часу я маю з’їсти трохи горщика горіхів та насіння. Вечеря - це нут і сочевиця дхал, і я випиваю свій пробіотик перед сном і засинаю, почуваючись задоволеним, але не напханим.
День другий/Перед тим, як зайти в офіс, я збираю всі свої коробки в мішок і сподіваюся, що до високого неба їх буде достатньо, щоб я пережив свій напружений день. Існує щось незрозуміле нервування в тому, що вся їжа, яку я з’їм того дня, буде в одній сумці, і я здивуюся, скільки того, що я з’їдаю, є результатом емоційних, а не фізичних потреб.