Розмова за столом Піст для тіла та душі
Момент приносить вам важливу незалежну звітність від єврейської громади та не тільки. Але нам потрібна ваша допомога. Ваша підтримка має вирішальне значення для роботи, яку ми робимо; кожен подарунок, що підлягає оподаткуванню, будь-якої суми, підтримує нас. Дякую за читання та дякую за допомогу. Пожертвуйте тут.
Ейтан Окун їсть лише з 8 до 22 години, або в дні, коли він їде на велосипеді, з 18 до 20 години. Ця практика є однією з форм періодичного голодування і є предметом дослідження Окуна на посаді керівника лабораторії Пола Федера для навчання, пам'яті та нейродегенеративних захворювань в Ізраїльському університеті Бара Ілана. У його дослідженні «Їжа і вік: для виродження потрібно два», нещодавно опублікованому в «Frontiers in Aging Neuroscience», було виявлено, що вживання їжі лише протягом декількох годин на день або в певні дні тижня приносить користь клітинам організму. "Це викликає аутофагію, процес, при якому клітина переробляє шматки себе, щоб позбутися білків та органел" - крихітних клітинних структур - "це не потрібно", пояснює Окун. Харчування протягом дня призводить до постійної присутності в організмі цукрів і білків, що, згідно з цією теорією, може призвести до таких захворювань, як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Хоча періодичне голодування є популярною модною дієтою в наші дні, багато євреїв поститься на Йом-Кіпур, якщо взагалі. І ми рідко зупиняємося, думаючи про багату історію посту в духовних цілях. Історики вважають, що ця практика зародилася в давнину: буддисти та джайни використовували її для медитації та спонукання до релігійних видінь, тоді як інші релігійні групи, швидше за все, постили як спосіб підготовки до ритуалів. «Стародавні близькі східники вважали, що піст є способом звернення до Бога, - пояснює Джоді Майерс, редактор газети« Застосування та піст: історія та етика єврейської їжі ». «Велика кількість їжі є знаком того, що Бог любить вас», особливо в єврейській традиції, говорить вона. «Отже, не їсти - це послання Богу повідомлення:« Я знаю, що не заслуговую. »Не їсти - це покута».
У єврейській традиції звернення до Бога через піст набуло однієї з трьох основних форм: траур, покаяння та бакаша («прохання»), говорить Еліезер Даймонд, автор книги «Святі люди та голодні художники: Піст та аскетизм у рабинській культурі». Йом Кіпур був єдиним мандатом, який швидко повторювався для ранніх євреїв. Інші давні пісні дні спонтанно були призначені звертатись до Бога у часи війни, катастрофи чи трагедії, і часто не залучали всієї громади.
Стихійний піст здебільшого зник із традиційної єврейської практики, але релігійні лідери іноді закликають до швидких днів як надзвичайної реакції на трагедію. Наприклад, наприкінці березня, коли коронавірус продовжував поширюватися по всьому світу, головний рабин Ізраїлю Девід Лау попросив громадськість поститись щонайменше півдня як нагальне звернення до Бога. "Добрий Господь вислухає наші молитви, відповість нам і викупить нас від усіх суворих указів", - написав Лау в листі до громадськості.
Фіксовані пости за Йом-Кіпуром були додані до єврейського календаря лише після зруйнування Першого храму та подальшого єврейського вигнання. Пророк Захарія призначив три дні посту на згадку про події, що призвели до втрати Храму - Піст Гедалії (Цом Гедалія), Десятий Тевет (Асара Б'Тевет) і Сімнадцятий Таммуз (Шива Асар Б'Таммуз) - завершився Дев’ятим Ав (Тиша Б’Ав), оплакуючи руйнування Храму. Пізніше піст Естер, який традиційно дотримувався напередодні Пуриму, був оголошений в ознаменування триденного посту Естер перед наближенням до Агасфера на знак протесту проти указу Гамана вбити всіх євреїв Перської імперії. Сьогодні, окрім Йом Кіпура, Тіша Б’Ав - найвідоміший пісний день. Інші чотири пости вважаються незначними пісними днями і зберігаються переважно в православних громадах.
"Люди не жили після 40 років, тому граціозне старіння та профілактика нейродегенеративних захворювань не турбували в ту епоху"