Розширення можливостей жінок та стан харчування Випадок дефіциту заліза в Індії - ScienceDirect

Додати до Менділі

стан

Основні моменти

Не дієтичні шляхи можуть потенційно враховувати результати мікроелементів для жінок.

Статус заліза у жінок покращується із збільшенням рівня розширення можливостей у сільському господарстві.

Мінімальний показник різноманітності харчових продуктів у жінок не може відображати статус заліза.

Детальні дані про аналізи крові заповнюють прогалину для надійних оцінок заліза в Індії.

Анотація

У цій роботі ми вивчаємо взаємозв'язок між розширенням прав і можливостей жінок у сільському господарстві та станом їх дефіциту заліза в штаті Махараштра, Індія. Це перший випадок використання індексу розширення прав і можливостей жінок у сільському господарстві (WEAI) у поєднанні з чітким вимірюванням медичних біомаркерів щодо стану дефіциту заліза у жінок. Використовуючи первинні дані для 960 жінок, ми виявляємо, що шанси на низький рівень заліза у жінок знижуються із покращенням рівня розширення можливостей жінок у сільському господарстві. Далі, це зниження спостерігається за наявності кількох заходів щодо різноманітності харчових продуктів (оцінка дієтичної різноманітності, частка рису та пшениці у раціоні, загальне споживання заліза та споживання заліза з груп продуктів, багатих на залізо - все протягом 24 годин та 30 днів нагадує), припускаючи, що на додаток до дієтичних можливостей розширення прав і можливостей жінок може зіграти певну роль у подоланні дефіциту мікроелементів, таких як залізо, у вразливій підгрупі населення. Це також підсилює необхідність відійти від "основного зернового фундаменталізму", який характеризує аграрну політику в Індії, до більш чутливих до харчування систем харчування.