Розуміння калорій та енергії для коней; Кінь

У більшості випадків рекомендації щодо енергетичних потреб - це оцінка того, що потрібно коні.

розуміння

З: Я читав статті, які розповідають про енергетичні потреби коня з точки зору перетравної енергії Макалів. Що таке засвоювана енергія, а що - Мкал?

В: У Сполучених Штатах ми вимірюємо щоденні потреби в енергії як для людей, так і для тварин з точки зору калорій. Одна калорія насправді є мірою тепла і є енергією, необхідною для нагрівання 1 грама води 1 градус Цельсія. Багато районів світу використовують джоулі як свою міру вимірювання енергії, а 1 калорія дорівнює 4,1868 джоулю.

Важливо зауважити, чи ми говоримо про калорію з малою літерою c або калорію з великою літерою C - остання насправді є мірою енергії, необхідної для підвищення температури 1 кілограма води на 1 градус Цельсія. Тому 1 калорія - це насправді 1000 калорій, які часто називають 1 ккал, де k означає 1000.

Щоденна калорія, яку ми звикли бачити на панелях харчування Сполучених Штатів, - це калорія, хоча вона часто пишеться неправильно з малої літери c. Потреби коня все ще більші і вимірюються в мегакалоріях (або Макалях), які б дорівнювали 1000 ккал.

Енергія в харчуванні коней

Їжа, яку вживає ваш кінь, містить загальну кількість енергії. Ця енергія виділяється, якщо ви спалюєте цю їжу в спеціальній камері (так званій бомбовий калориметр), призначеній для вимірювання тепла, що виділяється при згорянні. Однак процеси травлення та обміну речовин не є на 100% ефективними, і частина цієї потенційної енергії втрачається.

Деяка енергія ніколи не захоплюється і, навпаки, втрачається в калі. Віднімання втраченої в калі енергії з валової енергії, яка спочатку існувала у кормі, що подається, дає засвоювану енергію (DE). Щоденні потреби в енергії, рекомендовані Національною дослідницькою радою (NRC), є засвоюваною енергією, яка є оцінкою енергії, яку збирається поглинути ваш кінь.

Насправді вашій коні доступна не вся засвоювана енергія. Енергія буде втрачатися як сечова та газоподібна енергія, залишаючи так звану енергію, що метаболізується ... і навіть тоді деяка метаболізується енергія буде втрачена в теплі. По-справжньому доступним для вашого коня є чиста енергія, яка залишається після того, як усі ці віднімання будуть зроблені з валової спожитої енергії.