Розуміння та вимірювання батьківського вживання їжі для заспокоєння лиха немовлят та дітей раннього віку
Анотація
У цьому дослідженні вивчався розвиток батьківського використання їжі для заспокоєння дистрес-ситуації у немовлят, вивчаючи цю практику годування поздовжньо, коли немовлятам було 6, 12 та 18 місяців. Було отримано дві міри годування для заспокоєння: самозвіт батьків та спостереження за їжею, щоб заспокоїти під час кожного відвідування лабораторії. Демографічні та материнські провісники їжі для заспокоєння досліджувались, а також результат, збільшення ваги немовлят. Результати показали, що два заходи заспокоєння їжі не пов’язані між собою, але виявили схожі та унікальні зв’язки з такими предикторними змінними, як стиль годування батьків та самоефективність матері. Тільки спостереження за вживанням їжі для заспокоєння були пов’язані із збільшенням ваги немовлят. Отримані дані вказують на те, що два заходи заспокоєння їжі можуть доповнювати один одного, і що спостереження за цією практикою годування можуть охопити певні стосунки, які не отримуються за допомогою самозвіту.
Вступ
Незважаючи на те, що показники ожиріння в дитячому віці здаються платоспроможними (Ogden, Carroll, Kit, & Flegal, 2012), недавнє дослідження, що вивчало частоту ожиріння у віці від 5 до 14 років, продемонструвало, що надмірна вага та ожиріння в дитячому садку, а не в пізньому віці, значно зросли ризик подальшого ожиріння в підлітковому віці. У 5-річних дітей із надмірною вагою в чотири рази частіше ставало ожирінням, ніж у 5-річних дітей із нормальною вагою (Cunningham, Kramer та Narayan, 2014). Ці дані свідчать про те, що розуміння ранніх шляхів до надлишкової ваги та ожиріння в дошкільному віці є важливим для профілактики таких наслідків для здоров'я, особливо оскільки ожиріння у підлітків, ймовірно, призведе до ожиріння дорослих та пов'язаних із цим медичних станів (Freedman et al., 2005; Го, Ву, Чумлея та Рош, 2002).
У сукупності дані, хоч і нечисленні, свідчать про те, що коли батьки вживають їжу для регулювання емоцій своїх дітей, підвищується ризик поганого або нездорового харчування та стилів харчування. Існує кілька засобів, за допомогою яких ця практика батьківського годування може вплинути на результати харчування дитини. Оскільки годування в дитячому віці переважно контролюється батьками, вживання їжі за обставин, не пов’язаних з голодом та харчуванням, може призвести до розуміння дітьми, що їжа має інші якості, подібні до винагороди. Подібним чином, вживання їжі для заспокоєння дитячого та дитячого лиха може сприяти поєднанню їжі з емоційним комфортом, характерною рисою емоційних споживачів, яка пов’язана з ожирінням у старших дітей та дорослих (Braet & Van Strien, 1997; Torres & Nowson, 2007). Отже, діти можуть навчитися покладатися на зовнішні сигнали, такі як присутність їжі чи власні емоційні переживання, а не на внутрішні сигнали голоду чи ситості. Ця компрометована здатність саморегулювати споживання їжі може поставити їх під загрозу надмірної ваги. На сьогоднішній день взаємозв'язок між FTS та станом ваги залишається незрозумілим. Це дослідження має на меті покращити наше розуміння FTS шляхом вивчення ряду факторів, пов'язаних з цією практикою годування батьків, а також його впливу на зміну ваги немовляти.