Рукола - СТІВ ГАРВІ

їсти руколу

Поділитися публікацією увімкнено

Рукола

Переваги вживання цієї листової зелені

Роні Делуз Н.Д., Р.Н., доктор філософії.

Рукола - це листяна зелена трава, в основному міститься в салатній змішаній зелені, і вона належить до сімейства Brassicaceae. Не приймайте руколу за салат. Хоча вона схожа, рукола діє так, як не робить салат. Рукола - це «зелена ракета».

Найкращі 7 причин їсти руколу

Допомагає при схудненні
Рукола дуже низькокалорійна; всього 25 калорій на 100 грам зелені салату. Завдяки кількості хлорофілу, який міститься в руколі, трава не тільки детоксикує печінку та органи, але й пригнічує апетит та контролює голод.

Бореться з раком
Рукола містить велику кількість фітохімікатів, таких як індоли, тіоціанати та ізотіоціанати. Відомо, що ці сполуки борються з канцерогенними ефектами естрогену та забезпечують захист від раку простати, молочної залози, шийки матки, товстої кишки та яєчників. Вони збільшують білі кров’яні клітини та зменшують пухлини, одночасно пригнічуючи ріст ракових клітин та цитотоксичну дію на ракові клітини.

Є антивірусним та антибактеріальним
Дослідники виявили, що ді-індоліл-метан (DIM), фітонутрієнт, який міститься в хрестоцвітних овочах, таких як рукола, брокколі, капуста та капуста, має антибактеріальні та противірусні переваги, що допомагає імунній системі.

Покращений зір
Рукола містить вітамін А, бета-каротин, вітамін С та флавоноїди, які допомагають поліпшити зір. Він має протизапальну користь, що зменшує вільні радикали з організму, забезпечуючи кращий приплив крові до очей.

Формує імунітет
Рукола є багатим джерелом вітаміну С. Вітамін С не тільки може боротися із застудою та грипом, але також може запобігти зараженню організму. Люди, як правило, отримують вітамін С із фруктів, які наповнені цукром. Пропустіть цукор і з’їжте руколу.