Салат із граната з низьким вмістом вуглеводів з вінегретом з сидрового горіха
Основні показники харчування (на порцію)
Показати ярлик харчування Сховати ярлик харчування| Сума на порцію | |
| Калорії | 207 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 15г | 19% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 246 мг | 11% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Дієтичне волокно 4г | 14% |
| Всього цукру 10г | |
| Включає 2 г доданих цукрів | 4% |
| Білок 4г | |
| Вітамін D 0mcg | 0% |
| Кальцій 79мг | 6% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 519мг | 11% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Цей салат чудово підходить для розваг під час свят або як освіжаюче доповнення до теплої зимової страви. Він має низьку кількість вуглеводів, тому ідеально підходить для їжі, сприятливої для діабету, а також багатий корисними ненасиченими жирами для здорового харчування. Крім того, гранатові зерна є джерелом антиоксидантів, а волоські та волоські горіхи додають жирні кислоти омега-3.
Інгредієнти
- 3/4 склянки крупно нарізаних волоських горіхів
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1 столова ложка кленового сиропу
- 1/4 чайної ложки дрібної морської солі
- 1/4 склянки підсмаженого волоського горіха
- 5 склянок селери, нарізаної крутим ухилом (шириною 3/4 "), резервне листя селери
- 2 склянки сирого кореня селери, очищеного та нарізаного сірниками (1/8 "x 1/8" x 2 ")
- 2 склянки насіння граната
- 4 склянки гілок крес-салату, товсті стебла видалені
- 1/2 склянки зібраного листя петрушки
- 1/2 склянки зібраного листя селери (або того, що ви зарезервували від подрібнення селери)
- 1/4 чайної ложки дрібної морської солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю грубого помелу