Салат "Кето Тако" Блог здорових рецептів
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Цей ароматний салат з основних страв - чудова кето-альтернатива традиційному тако. Не потрібно заправляти - просто змішайте сальсу, гуакамоле та сметану.
Коли ви жадаєте тако на кето-дієті, і вам не хочеться робити черепашки тако з чеддера, цей салат - чудовий варіант. Ви отримуєте всі чудові аромати, без зайвих вуглеводів і калорій з оболонок.
У моєму високовуглеводному минулому моя сім'я щотижня проводила ніч "побудуй власне тако". У наші дні у нас щотижня проводиться ніч "побудуй свій власний салат з кето тако", де кожен з нас обирає свої начинки, і це так само смачно і так само весело!
Інгредієнти, які вам знадобляться
Для приготування цього смачного салату вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів (точні виміри наведені в картці рецептів нижче):
Олія авокадо: Олія нейтрального смаку з високою температурою копчення, що робить його ідеальним для приготування їжі.
Пісний яловичий фарш: Мені подобається використовувати суміш 85/15. Я експериментував із м’ясом з низьким вмістом жиру (90/10) і визначив, що воно занадто сухе і не таке смачне.
Цибуля і часник: Одного разу, коли мені не вистачало свіжих інгредієнтів, я намагався замість них використовувати порошок цибулі та часнику. Це було непогано, але, звичайно, було не так добре.
Приправа для тако: Ви можете зробити самостійно або скористатися придбаною в магазині приправою - лише переконайтесь, що вона не містить цукру. Інгредієнти для самостійного приготування перелічені на картці рецептів нижче, у розділі “Примітки”.
Свіжі овочі: Змішана зелень салату та помідорів чері.