Список стартових товарів для підприємств громадського харчування для малого бізнесу
Пов’язані
Точна кількість та тип предметів, які вам потрібні, щоб розпочати бізнес громадського харчування, залежатиме від типу бізнесу, яким ви керуєте. Наприклад, якщо ви готуєте вечірки, вам знадобиться велика різноманітність страв, що подають. Якщо ви продаєте кекси на місцевих продовольчих ринках, вам не знадобиться подача страв, але може знадобитися велика кількість форм для тортів та кексів. Вам також потрібно врахувати різні типи ліцензій та контрактів, які вам знадобляться для ведення вашого бізнесу.
Реєстрації, ліцензії та дозволи
Після того, як ви вирішите, як структурувати свій бізнес, вам потрібно буде зареєструвати свій бізнес в офісі державного секретаря у вашому штаті. Вам також знадобиться федеральний податковий ідентифікаційний номер від Служби внутрішніх доходів. Залежно від штату, в якому ви працюєте, можливо, вам також доведеться подати заявку на отримання ліцензії на харчування та відповідати певним критеріям.
Наприклад, у Каліфорнії громадським громадським організаціям заборонено виїжджати за межі приватного будинку, вони повинні мати дозвіл на діяльність та сертифікат безпечності харчових продуктів, а також повинні подавати зразок меню та переліку процедур у департамент охорони здоров’я раз на рік. У Техасі вам знадобиться сертифікат провідника харчових продуктів та інспекція охорони праці від місцевого управління охорони здоров’я.
Відповідні кухонні приміщення
Залежно від законів у вашій місцевості, вам можуть знадобитися окремі кухонні приміщення, які відповідають державним нормам охорони праці. Можливо, ви зможете орендувати складські приміщення в комерційній зоні та встановити кухню. Деякі штати, такі як Техас, дозволяють громадському харчуванню готувати деякі види їжі на своїх домашніх кухнях. Для цього вам можуть знадобитися окремі приміщення у вашому домі, такі як окремі холодильники та зони зберігання м’яса та продуктів.